Sardellen auf katalanische Art
Einfaches traditionelles spanisches Rezept: Sardellen auf katalanische Art für 4 Personen.
Rezept für 4 Personen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Gesamt25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeDampfgaren (für die Eier)
- Geschätzte Kosten1,07 € 0,27 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,80 €
- 0,22 €
- 0,01 €
- 0,04 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Putze die Sardellen und löse die Filets ab. ≈ 8 Min.
- Koche die Eier hart: Lege sie 10 Minuten in kochendes Wasser, schäle sie und halbiere sie. Trenne dann die Eiweiße von den Eigelben und hacke beides getrennt grob.
Die Rechnung
Sardellen auf katalanische Art
- 4 Eier0,80 €
- 2 EL Olivenöl0,22 €
- 1 EL Essig0,01 €
- einige Oliven, Pfeffer0,04 €
Gesamt1,07 €
das sind 0,27 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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