Punteggio medio* 96/100
Piatti principali
Polpette di pollo
Deliziose polpette di pollo, simili alle classiche albóndigas.
Ricette spagnole
Ricette spagnole: 130 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Polpette di pollo, Acciughe alla catalana, Spiedini di formaggio e funghi con aglio, Piccoli fagioli conservati al sole…
- 130ricette
- 1 h 14 minin media
- 71facili da preparare
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130 ricette
Punteggio medio* 96/100
Punteggio medio* 99/100
Piatti principali
Acciughe alla catalana
Scopri questa ricetta tradizionale spagnola, facile da preparare, per 4 persone.
Punteggio medio* 99/100
Aperitivo
Spiedini di formaggio e funghi con aglio
Fette di spiedino alla griglia, condite con funghi misti saltati in padella con aglio e prezzemolo: un antipasto semplice, ideale da servire ben caldo com…
Punteggio medio* 65/100
Cucina vegetariana
Piccoli fagioli conservati al sole
Un prodotto tipico di famiglia: fagiolini piccoli, lasciati al sole per sette giorni in barattoli, per poi essere conservati in salamoia con aceto e sale.
Punteggio medio* 74/100
Dolci
Tocinillo
Il Tocinillo, un dolce spagnolo a base di uova e limone, è una deliziosa torta.
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Spiedini di pomodori
Scoprite questa ricetta di «pisto» con pomodori, perfetta per accompagnare una paella o una gratin dauphinois.
Punteggio medio* 90/100
Dolci
Coca de mollitas
Dolce tradizionale di Alicante, cotto al forno con cioccolato e sale.
Punteggio medio* 62/100
Pasticceria
Biscotti di santo, dolcetti con pasta di mandorle
Piccoli rotolini di pasta di mandorle bianca come la neve, ripieni di una crema di uova, tradizionali in Spagna per la festa di Ognissanti.
Punteggio medio* 92/100
Piatti principali
Salsa di pomodoro fatta in casa, con cipolla, stile fritta
Una salsa di pomodoro spagnola, lenta e delicata: pomodori pelati e cipolle fritte in olio d’oliva, cotti a fuoco molto basso fino a quando il liquido non…
Punteggio medio* 69/100
Piatti principali
Empanadas spagnole
Deliziose empanadas ripieni di agnello e cipolla, una ricetta semplice e gustosa, originale dalla Spagna.
Punteggio medio* 78/100
Piatti principali
Tortilla spagnola con patate e cipolle
La famosa frittata spagnola con mele di terra fritte nell’olio d’oliva e cipolle caramellate, poi girata con l’aiuto di un grande coperchio.
Punteggio medio* 60/100
Cucina vegetariana
Fagioli bianchi con cardoni e aglio arrosto
Fagioli bianchi cotti lentamente con cardoni, una cipolla caramellata e un soffritto di cipolla con paprika dolce. Un piatto vegetariano andaluso, tenero …