Ricette spagnole: 130 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Peperoni ripieni di riso, tonno e fagioli alla valenciana, Soffritto di verdure con uova sode, Jarria, la zuppa fredda di Siviglia, Gazpacho d’Alpuente…
Cucine del mondo
Punteggio medio* 24/100Peperoni rossi ripieni di un risotto con tonno essiccato, fagioli e pomodori, cotti a lungo in forno per ottenere un ripieno morbido e saporito.
Punteggio medio* 74/100Un soffritto di peperoni, cipolle e pomodori maturi, aromatizzato con olio d’oliva e erbe fresche, servito con uova strapazzate.
Punteggio medio* 86/100Una zuppa fredda tradizionale di Siviglia, preparata con pomodori, pane, aglio e olio d’oliva.
Punteggio medio* 93/100Ricetta tradizionale spagnola per il gazpacho, una zuppa fresca e rinfrescante.
Punteggio medio* 85/100Il dolce tradizionale spagnolo, le «rosas di Castiglia», sono un regalo popolare durante le celebrazioni come battesimi e matrimoni. Sono croccanti e dolc…
Punteggio medio* 99/100Scopri questa ricetta tradizionale spagnola, facile da preparare, per 4 persone.
Punteggio medio* 94/100Dolce tradizionale spagnolo, questi «carajitos» sono biscotti croccanti aromatizzati con la noce moscata.
Punteggio medio* 93/100Un dolce tipico della regione di Castiglia-La Mancha, servito immerso in un latte aromatizzato alla cannella e al limone.
Punteggio medio* 46/100Il «cocido madrileño» è un piatto tradizionale spagnolo, una zuppa corposa a base di diverse carni, verdure e pasta, cotte lentamente per ottenere un sapo…
Punteggio medio* 44/100Un’insalata spagnola originale, perfetta per un pasto estivo. Le melanzane arrostite e le carote creano un abbinamento gustoso.
Punteggio medio* 74/100Il Tocinillo, un dolce spagnolo a base di uova e limone, è una deliziosa torta.
Punteggio medio* 64/100Dolce spagnolo: questa torta, preparata con tuorli d’uovo e caffè, è perfetta per uno spuntino o per la cena.