Punteggio medio* 70/100
Dolci
Torta al mascarpone con salsa al caramello
Una torta fresca con crema di mascarpone, crema pasticcera e panna montata, su una base di pasta sfoglia, servita con una salsa al caramello fatta in casa.
Ricette italiane
Ricette italiane: 264 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Torta al mascarpone con salsa al caramello, Bagna cauda, salsa calda piemontese a base di aglio, Farfalle con pomodori secchi, olive e mozzarella, Tiramisù veloce, preparato al bar e con panna montata.…
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- 54 minin media
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264 ricette
Punteggio medio* 70/100
Punteggio medio* 94/100
Aperitivo
Bagna cauda, salsa calda piemontese a base di aglio
Una salsa calda piemontese a base di aglio, pesce (Engraulidae), burro e olio d’oliva, servita come una fonduta per ammorbidire verdure crude o cotte.
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Farfalle con pomodori secchi, olive e mozzarella
Una pasta fresca con pomodori secchi, olive nere, mozzarella e basilico, condita con olio d’oliva e grattugiata di parmigiano fresco.
Punteggio medio* 91/100
Dolci
Tiramisù veloce, preparato al bar e con panna montata.
Un tiramisù facile senza mascarpone: biscotti inzuppati in caffè tiepido e cacao, ricoperti di panna montata e spolverati con cacao, servito ben freddo.
Punteggio medio* 91/100
Antipasti
Insalata di mozzarella e pomodori con basilico
Un antipasto fresco e veloce: fette di pomodoro, sottili fette di mozzarella, sale, pepe, un filo d’olio e basilico tritato, pronto in cinque minuti.
Punteggio medio* 84/100
Pasticceria
Focaccia con pomodori secchi e olio d’oliva
Una focaccia morbida, condita con olio d’oliva e pomodori secchi: un solo composto, un’ora di riposo e poi cinquanta minuti in forno molto caldo.
Punteggio medio* 54/100
Piatti principali
Ziti al forno con salsiccia italiana e mozzarella
Una gratin di ziti con salsa di pomodoro, salsiccia italiana e vino rosso, con mozzarella o fontina, uova sbattute e parmigiano, cotto in forno a 200 °C.
Punteggio medio* 93/100
Aperitivo
Arancini tradizionali per la Pasqua, con riso, mozzarella e timo.
Polpette di riso con mozzarella e timo, legate con farina di matzah, nello stile degli arancini, per la Pasqua: possono essere fritte o cotte al forno fin…
Punteggio medio* 87/100
Antipasti
Insalata di pasta italiana, peperoni e formaggio
Un’insalata di pasta colorata con peperoni rossi e gialli, pomodori, cetrioli, uova, formaggio e lattuga, condita semplicemente con olio, sale e pepe.
Punteggio medio* 95/100
Piatti principali
Cottura della pasta al dente: il metodo di base
Il metodo fondamentale per cuocere correttamente la pasta, sia fresca che confezionata: abbondante acqua, un pizzico di sale e una cottura al dente, senza…
Punteggio medio* 76/100
Piatti principali
Risotto cremoso con zucca e parmigiano
Un risotto cremoso con zucca, cipolla bianca, brodo vegetale, parmigiano e prezzemolo: un piatto confortante, perfetto per l’autunno.
Punteggio medio* 66/100
Piatti principali
Risotto con pollo, pomodoro e vino bianco
Un risotto cremoso con pollo, pomodori pelati e vino bianco, condito con brodo di pollo e guarnito con prezzemolo fresco. Un piatto completo.