Punteggio medio* 93/100Naan
Pane indiano soffice e croccante, ideale per accompagnare i curry.
Ricette indiane
Ricette indiane: 160 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Naan, marmellata di verdure, Pattiri: una sorta di focaccia di farina di riso, Zuppa di lenticchie speziata…
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- 47 minin media
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160 ricette
Punteggio medio* 93/100
Punteggio medio* 94/100
Piatti principali
marmellata di verdure
Scoprite questo condimento agrodolce a base di verdure, perfetto come contorno per i vostri pasti.
Punteggio medio* 96/100
Antipasti
Pattiri: una sorta di focaccia di farina di riso
Il pattiri è una specialità del Kerala, ideale per l’Iftar e per le feste di matrimonio. Questa focaccia di farina di riso viene servita con curry.
Punteggio medio* 91/100
Piatti principali
Zuppa di lenticchie speziata
Un piatto gustoso e nutriente, preparato con lenticchie, patate dolci e spezie, ideale per un pasto completo.
Punteggio medio* 100/100
Salse
Salsa di cocco
Una salsa gustosa e salutare, ricca di vitamina C, perfetta per accompagnare dosa, idli o riso.
Punteggio medio* 95/100
Piatti principali
Salsa di pesce
Un piatto tradizionale del Kerala, il «thorany de poisson», è una deliziosa preparazione a base di piccoli pezzi di pesce cotti con cocco grattugiato e sp…
Punteggio medio* 95/100
Dolci
Neypayasam
Dolce indiano a base di riso, anacardi e uvetta.
Punteggio medio* 95/100
Piatti principali
Gamberi saltati in padella
Una ricetta semplice e gustosa di gamberi saltati con spinaci, perfetta per un pasto quotidiano.
Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Curry di zucca
Un curry di zucca vegetariano con sapori indiani, facile da preparare e perfetto per serate in compagnia.
Punteggio medio* 77/100
Dolci
Latte di cavolo Koman
Dolce tradizionale indiano, questo latte di cavolo è profumato e delicato. Può essere preparato in 45 minuti per 4-6 persone.
Punteggio medio* 93/100
Dolci
Gelato al kulfi con frutti rossi
Scoprite questo delizioso gelato indiano, dal sapore fruttato e cremoso, perfetto come dessert leggero.
Punteggio medio* 91/100
Piatti principali
Curry di foglie di spinaci
Un piatto tradizionale del Kerala, caratterizzato da un sapore acidulo e note di peperoncino, cocco e mango. Servito con riso.