Puntuación media* 73/100
Platos fuertes
Pastel de carne murciano
Descubra esta receta tradicional española, un pastel de carne delicioso y lleno de sabor.
Recetas españolas
Recetas españolas: 126 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Pastel de carne murciano, Paella con «tapas» de carne, Orejas de Alpuente, Sartén de hierro fundido murciano…
- 128recetas
- 1 h 15 minen promedio
- 69fáciles de preparar
Cocinas del mundo
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128 recetas
Puntuación media* 73/100
Puntuación media* 53/100
Platos fuertes
Paella con «tapas» de carne
Receta tradicional de paella con arroz, carne y verduras. Un plato español perfecto para una gran cantidad de comensales.
Puntuación media* 91/100
Platos fuertes
Orejas de Alpuente
Una receta tradicional española para preparar orejas de cerdo crujientes y deliciosas.
Puntuación media* 62/100
Platos fuertes
Sartén de hierro fundido murciano
Receta tradicional de la huerta de Murcia, que incluye judías verdes, trozos de cerdo y arroz.
Puntuación media* 99/100
Entradas
Ensalada de tomate al estilo español
Una ensalada de tomate al estilo español, con tomates pelados y cortados en cubos, aderezada con una vinagreta de mostaza, perejil y ajo, y servida bien f…
Puntuación media* 66/100
Repostería
Torta de almendras con merengue italiano
Un bizcocho español suave, hecho con almendras molidas, sin levadura, bañado en sirope aromático, cubierto con merengue italiano y decorado con frutas con…
Puntuación media* 74/100
Repostería
Pastel de almendras de Emilia, de Potries
Un bizcocho de almendras molidas, con huevos frescos y ralladura de limón, fácil de preparar, suave y aromático, para ocho personas, ideal para la meriend…
Puntuación media* 52/100
Repostería
Tarta del lunes de Quasimodo, de Olvera
Una galleta andaluza hecha con masa de pan, con almendras, anís, canela y sésamo, aromatizada con aceite, que sirve como base para el huevo frito.
Puntuación media* 52/100
Aperitivos
tomates secas al sol y conservadas en aceite
Tomates secas al sol durante varios días, blanqueadas en vinagre, y luego conservadas en aceite de oliva con ajo, pimiento, laurel y pimienta.
Puntuación media* 47/100
Postres
Flan de vainilla con caramelo
Un flan de vainilla con una textura sedosa, cubierto de caramelo y cocido al baño María en pequeños recipientes individuales. Se debe preparar la noche an…
Puntuación media* 62/100
Repostería
Galletas de santos, golosinas con pasta de almendras
Pequeños rollos de masa de almendras blanca, como la nieve, rellenos de una crema hecha con yemas de huevo, que son tradicionales en España para la festiv…
Puntuación media* 92/100
Platos fuertes
Gaspatxos de Alpont, elaborados con productos lácteos.
Un recipiente rústico con galletas de gazpacho, quesos y ajos dorados en aceite de oliva, cocidos en agua y servidos en cerámica.