Score moyen* 85/100
Plats
Etli Kuru Fasulye
Un plat mijoté avec des fèves, du bœuf haché et des légumes pour un repas complet et savoureux.
Recettes turques
Recettes turques : 62 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Etli Kuru Fasulye, Tarte aux raisins secs et amandes, Soupe d'Erzincan, Ekşili Dolma…
- 62recettes
- 1 h 05en moyenne
- 34faciles à réaliser
Cuisines du monde
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- Recettes libanaises6
- Recettes antillaises et créoles6
62 recettes
Score moyen* 85/100
Score moyen* 84/100
Desserts
Tarte aux raisins secs et amandes
Découvrez cette tarte aux raisins secs et amandes, parfaite pour un dessert gourmand et original.
Score moyen* 75/100
Plats
Soupe d'Erzincan
Une soupe savoureuse avec des boulettes de viande hachée, des nouilles et des piments.
Score moyen* 63/100
Plats
Ekşili Dolma
Dolma classiques turques revisitées avec un goût d'acidité qui les rend encore plus appétissantes.
Score moyen* 71/100
Plats
Foie d'agneau d'Edirne
Découvrez la préparation traditionnelle du foie d'agneau d'Edirne, une spécialité turque raffinée et délicate.
Score moyen* 88/100
Sauces
Düğür Çorba
Une délicieuse corbe aux légumes doux et épicés, idéale pour un repas froid.
Score moyen* 91/100
Pâtisserie
Börek (pâtisseries turques farcies)
Découvrez la recette de börek, une pâtisserie turque traditionnelle, garnie de fromage blanc, viande hachée, poulet ou chou frisé.
Score moyen* 77/100
Plats
Börek aux épinards et à la feta
Des rouleaux de pâte yufka garnis d'épinards, d'oignon et de feta, dorés au four : un en-cas traditionnel des Balkans et de Turquie, croustillant.
Score moyen* 93/100
Pâtisserie
Biscuits moelleux de Kars à l'orange et au yaourt
Des biscuits turcs de Kars, moelleux et dorés, parfumés au zeste d'orange, à base de yaourt et d'huile, faciles à façonner en petites boules.
Score moyen* 70/100
Pâtisserie
Pain turc moelleux aux graines de nigelle
Un pain turc plat et moelleux, badigeonné d'œuf, parsemé de nigelle et de sésame, parfait avec des dips, une soupe ou comme base de pizza. Un régal.
Score moyen* 97/100
Plats
Pain turc à la poêle sans four
Un pain sans four ni levure : farine, eau tiède et sel pétris en pâte souple, divisée en pâtons puis cuite à la poêle et servie bien chaude.
Score moyen* 57/100
Entrées
Soupe turque aux légumes du printemps et au riz
Une soupe turque généreuse au riz et aux légumes frais : haricots, petits pois, épinards, carotte, courgette, tomate et pomme de terre, en bouillon.