Pain turc à la poêle sans four
Un pain sans four ni levure : farine, eau tiède et sel pétris en pâte souple, divisée en pâtons puis cuite à la poêle et servie bien chaude.
Ce pain turc se prépare sans four et généralement sans levure. Une pâte simple de farine, d'eau tiède et de sel, cuite à la poêle, et à déguster de préférence tiède.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson15 min
- Total30 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Calories190 kcal/pers.
- Mode de cuissonpoêle
- Coût estimé0,23 € 0,06 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Végan
Ingrédients
personnes
- 0,22 €
- 0,01 €
Préparation
- Mettez la farine dans un récipient large et profond. ≈ 3 min
- Ajoutez le sel et l'eau petit à petit en remuant. ≈ 3 min
- Pétrissez jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux mains, puis divisez-la en deux ou quatre pâtons. Farinez-vous les mains si nécessaire. ≈ 10 min
- Faites cuire les pâtons 13 à 15 minutes dans une poêle chaude. Avec une poêle électrique, surveillez davantage la cuisson.
- Servez le pain de préférence chaud. ≈ 2 min
L'addition
Pain turc à la poêle sans four
- 220 g de farine de blé0,22 €
- 1 c. à café de sel0,01 €
Total0,23 €
soit 0,06 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 190 kcal |
|---|---|
| Lipides | 0,6 g |
| dont saturés | 0 g |
| Glucides | 39,3 g |
| dont sucres | 0,8 g |
| Fibres | 1,9 g |
| Protéines | 5,5 g |
| Sel | 0,02 g |
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