Türkisches Brot in der Pfanne, ohne Ofen
Ein Brot ohne Ofen oder Hefe: Mehl, lauwarmes Wasser und Salz zu einem weichen Teig verrührt, in Portionen aufgeteilt und in einer Pfanne gebacken, servie…
Diese türkische Brotsorte wird ohne Ofen und normalerweise ohne Hefe zubereitet. Es handelt sich um einen einfachen Teig aus Mehl, lauwarmem Wasser und Salz, der in einer Pfanne gebacken wird und am besten warm genossen wird.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien190 kcal/Portion
- GarmethodeTopf
- Geschätzte Kosten0,20 € 0,05 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
Zutaten
Personen
- 0,19 €
- 0,01 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Geben Sie das Mehl in eine breite und tiefe Schüssel. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie das Salz und das Wasser langsam hinzu, während Sie rühren. ≈ 3 Min.
- Kneten Sie den Teig, bis er nicht mehr an den Händen klebt, und teilen Sie ihn dann in zwei oder vier Portionen. Wenn nötig, befeuchten Sie Ihre Hände mit Mehl. ≈ 10 Min.
- Die Nudeln 13 bis 15 Minuten in einer heißen Pfanne kochen. Bei Verwendung einer elektrischen Pfanne sollte man die Garzeit genauer beobachten.
- Servieren Sie das Brot vorzugsweise warm. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Türkisches Brot in der Pfanne, ohne Ofen
- 220 g Weizenmehl0,19 €
- 1 Esslöffel Salz0,01 €
Gesamt0,20 €
das sind 0,05 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 190 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 39,3 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 1,9 g |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Salz | 0,02 g |
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