Score moyen* 90/100
Desserts
Gâteau moelleux aux fruits rouges
Dessert traditionnel norvégien, ce gâteau moelleux aux fruits rouges est parfait pour les anniversaires ou les fêtes nationales.
Recettes scandinaves
Recettes scandinaves : 90 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Gâteau moelleux aux fruits rouges, Falukorv au four, fromage et tomates, Gâteau à la rhubarbe, Saumon fumé…
- 90recettes
- 52 minen moyenne
- 64faciles à réaliser
Cuisines du monde
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- Recettes libanaises6
- Recettes antillaises et créoles6
90 recettes
Score moyen* 90/100
Score moyen* 93/100
Plats
Falukorv au four, fromage et tomates
Une saucisse suédoise falukorv entaillée, glissée de tranches de fromage à la moutarde et au ketchup, cuite au four avec oignons et tomates.
Score moyen* 93/100
Pâtisserie
Gâteau à la rhubarbe
Un gâteau rapide à la rhubarbe croquante, sur une pâte simple aux œufs, sucre et farine, parsemé de copeaux de beurre et de sucre perlé, cuit à four chaud.
Score moyen* 99/100
Plats
Saumon fumé
Découvrez cette recette de saumon gravlax mariné avec du sherry et des épices pour un plat raffiné et facile à préparer.
Score moyen* 48/100
Desserts
Gâteau de Noël
Un gâteau traditionnel norvégien, riche en beurre et sucre, servi en tranches et beurré pour les fêtes de Noël.
Score moyen* 97/100
Cuisine végétarienne
Gaufres végétaliennes croustillantes
Des gaufres végétaliennes légères et croustillantes, à la farine d'épeautre complète, aux germes de blé et au soja, prêtes en un tour de fouet.
Score moyen* 71/100
Plats
Tartelettes de Carélie et leipäjuusto
Deux spécialités finlandaises : des tartelettes de Carélie au seigle garnies de riz ou de purée, et le leipäjuusto, un fromage doré au four.
Score moyen* 86/100
Desserts
Lingonpepparkaka
Découvrez cette délicieuse tarte suédoise aux lingons et à la cannelle, parfaite pour les fêtes de fin d'année.
Score moyen* 70/100
Pâtisserie
Gâteau couronne suédois aux amandes et pommes de terre
Un gâteau suédois traditionnel très moelleux aux amandes, au zeste de citron et aux pommes de terre, à servir avec une sauce citron ou de la crème.
Score moyen* 66/100
Plats
Pitepalt, des boulettes de pommes de terre suédoises
Des boulettes de pommes de terre farcies de viande hachée, mijotées lentement pour un plat traditionnel suédois.
Score moyen* 76/100
Entrées
Briser de Noël
Un biscuit dur et brun traditionnel danois, souvent consommé à Noël. Cuisinez-le vous-même pour un goûter gourmand.
Score moyen* 59/100
Plats
Pudding suédois au poisson blanc et au riz
Un gratin suédois de poisson blanc et de riz au lait, lié aux œufs, saupoudré de chapelure et cuit de 35 à 45 minutes dans un four très chaud.