Score moyen* 98/100
Plats
Pesto trapanese
Une sauce crue traditionnelle italienne, parfaite pour accompagner des pâtes comme les busiati ou les bucatini.
Recettes italiennes
Recettes italiennes : 264 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Pesto trapanese, Tortellacci farcis aux châtaignes, Pizza napolitaine, Taroz valtellinois aux pommes de terre…
- 264recettes
- 54 minen moyenne
- 140faciles à réaliser
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264 recettes
Score moyen* 98/100
Score moyen* 49/100
Plats
Tortellacci farcis aux châtaignes
Des raviolis italiens en carrés de pâte fraîche, farcis de châtaignes, pâte de coing, cacao et alchermes, servis au poivre et à l'huile d'olive ou à la saba.
Score moyen* 88/100
Plats
Pizza napolitaine
Une pizza traditionnelle italienne avec une pâte fine et des garnitures simples mais savoureuses.
Score moyen* 92/100
Plats
Taroz valtellinois aux pommes de terre
Une purée rustique de pommes de terre et haricots verts, liée au beurre et au fromage Casera, relevée de pancetta croustillante : un classique de Valteline.
Score moyen* 95/100
Plats
Pâtes orecchiette gratinées
Dégustez ces orecchiette fraîches, gratinées avec parmesan et mozzarella, dans un four à bois pour un goût incomparable.
Score moyen* 94/100
Plats
Pizza aux lardons et fromage de chèvre
Une pizza savoureuse avec du fromage de chèvre et des lardons, parfaite pour un dîner entre amis.
Score moyen* 87/100
Plats
Galettes épaisses
Découvrez ces galettes italiennes traditionnelles, savoureuses et faciles à préparer.
Score moyen* 74/100
Plats
Poulet à l'Alfredo
Un délicieux poulet à l'Alfredo servi avec des coquillettes, parfaite pour les repas en famille.
Score moyen* 50/100
Plats
Soupe minestrone aux légumes et aux haricots
Un minestrone copieux : haricots secs, lard fumé, légumes de saison et pâtes ou riz, mijoté 1 h 30 et parsemé de parmesan et d'herbes fraîches.
Score moyen* 97/100
Plats
Bruschetta
Petits toasts italiens garnis de tomates, mozzarella et herbes fraîches.
Score moyen* 92/100
Entrées
Salade de pommes de terre à l'italienne, olives et céleri
Une salade de pommes de terre tièdes, céleri-rave, concombres et olives, assaisonnée d'une vinaigrette italienne à l'ail et parsemée d'origan.
Score moyen* 70/100
Desserts
Parampampoli
Le parampampoli est un digestif italien, servi flambé et préparé avec de la grappa, du cognac, du café, du vin rouge et des épices.