Score moyen* 100/100
Plats
Sauce pesto express au basilic
Une sauce pesto express : basilic frais, ail, huile d'olive et pignons ou noix mixés ensemble, à servir tout de suite sur des pâtes chaudes.
Recettes italiennes
Recettes italiennes : 264 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Sauce pesto express au basilic, Pizza végétarienne, Tarte à la courge, aux raisins secs et aux pignons, Tiramisù classique au mascarpone et aux savoiardi…
- 264recettes
- 54 minen moyenne
- 140faciles à réaliser
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264 recettes
Score moyen* 100/100
Score moyen* 89/100
Plats
Pizza végétarienne
Une délicieuse pizza végétarienne garnie de tomates, d'ail et d'herbes aromatiques.
Score moyen* 69/100
Cuisine végétarienne
Tarte à la courge, aux raisins secs et aux pignons
Une tarte italienne à la courge râpée crue, aux raisins secs, pignons et oignon doré, enfermée entre deux pâtes fines à l'huile d'olive et cuite au four.
Score moyen* 74/100
Desserts
Tiramisù classique au mascarpone et aux savoiardi
Le célèbre dessert italien en couches : biscuits imbibés de café, crème au mascarpone aérienne, cacao amer et copeaux de chocolat noir, bien frais.
Score moyen* 94/100
Boissons
Levante : un cocktail italien
Un cocktail italien unique à base de lait, de jus de fruits et de spiritueux, idéal pour les barbecues ou les déjeuners.
Score moyen* 99/100
Plats
Fettuccine, la cuisson italienne de base
Les fettuccine, larges pâtes plates italiennes, cuites dans une grande casserole d'eau salée puis égouttées, à marier à une sauce crémeuse ou riche.
Score moyen* 97/100
Apéritif
Bagna cauda, sauce chaude piémontaise à l'ail
Une sauce chaude piémontaise à l'ail, aux anchois, au beurre et à l'huile d'olive, servie comme une fondue pour tremper des légumes crus ou cuits.
Score moyen* 97/100
Entrées
Salade sicilienne de concombre et tomates
Une salade sicilienne fraîche de concombre, d'oignon rouge et de tomates, relevée d'origan et de piment, qui repose une heure avant d'être servie.
Score moyen* 93/100
Entrées
Morue en crème onctueuse
Variante du baccalà mantecato vénitien, cette préparation est légère et savoureuse. Idéale en entrée, elle peut aussi être servie comme plat principal après un réchauffement.
Score moyen* 87/100
Plats
Pizza Margherita
Une pizza traditionnelle italienne aux tomates, mozzarella et basilic frais.
Score moyen* 81/100
Plats
Omelette aux pieds de bœuf
Une omelette traditionnelle toscane aux pieds de bœuf, croustillants et salés.
Score moyen* 80/100
Plats
Poulet à la chasse
Plat italien classique, le poulet cacciatore est rouge et savoureux grâce aux tomates.