Fettuccine, la cuisson italienne de base
Les fettuccine, larges pâtes plates italiennes, cuites dans une grande casserole d'eau salée puis égouttées, à marier à une sauce crémeuse ou riche.
Les fettuccine sont de larges pâtes plates, très populaires en Italie. Bien cuites, elles s'accordent à merveille avec les sauces crémeuses ou généreuses.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation2 min
- Temps de cuisson12 min
- Total14 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissoneau bouillante
- Coût estimé1,70 € 0,85 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Végan
Ingrédients
personnes
- 1,66 €
- 0,04 €
Préparation
- Portez l'eau à ébullition dans une grande casserole.
- Dès l'ébullition, ajoutez le sel.
- Plongez les fettuccine dans l'eau et faites-les cuire pendant le temps indiqué sur le paquet.
- Égouttez les pâtes et mélangez-les à la sauce de votre choix avant de servir. ≈ 4 min
L'addition
Fettuccine, la cuisson italienne de base
- 200 g de fettuccine1,66 €
- 20 g de sel0,04 €
Total1,70 €
soit 0,85 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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