Recettes au four : 1630 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Tarte moelleuse aux pommes et raisins secs d'Azerbaïdjan, Forêt-noire, gâteau allemand aux cerises et au kirsch, Crème aux rhubarbes, Biscuits moelleux de Kars à l'orange et au yaourt…
Par appareil et mode de cuisson
Score moyen* 86/100Un gâteau azéri moelleux au yaourt, garni de nombreuses tranches de pommes acidulées et de raisins secs, cuit au four et décoré une fois refroidi.
Score moyen* 62/100Le grand classique allemand : génoise au chocolat, cerises au kirsch et crème fouettée superposées, décorées de copeaux de chocolat pour 8 personnes.
Score moyen* 90/100Une crème légère et rafraîchissante à base de rhubarbe, parfaite pour l'été. Facile et rapide à préparer.
Score moyen* 93/100Des biscuits turcs de Kars, moelleux et dorés, parfumés au zeste d'orange, à base de yaourt et d'huile, faciles à façonner en petites boules.
Score moyen* 78/100Un biscuit roulé aérien garni de crème fouettée à la cannelle, un gâteau simple et gourmand qui se prépare en 20 minutes et cuit en 12 minutes.
Score moyen* 71/100Une galette moelleuse de flocons d'avoine et de pommes râpées, nappée de graines moulues et d'un glaçage marbré à la caroube, sans œufs ni lait.
Score moyen* 75/100Des choux légers et dorés, à la pâte bien gonflée et creuse, garnis de crème pâtissière et poudrés de sucre glace, un grand classique français.
Score moyen* 73/100Petits pains azerbaïdjanais moelleux roulés avec du beurre et des raisins secs, coupés en tronçons puis cuits au four jusqu'à belle coloration dorée.
Score moyen* 97/100Pâte à biscuit légère aux œufs séparés, au beurre fondu et à la levure chimique, qui la rend encore plus aérienne, idéale pour vos gâteaux et vos roulés.
Score moyen* 48/100Le célèbre gâteau viennois : un moelleux au chocolat noir fourré à la confiture d'abricot, glacé d'un très onctueux nappage ganache au chocolat.
Score moyen* 75/100Un biscuit roulé léger garni d'une crème fouettée au citron, parfait pour le goûter : le contraste entre le moelleux et la fraîcheur acidulée.
Score moyen* 72/100Des tomates évidées garnies d'une farce d'agneau rôti, de champignons, d'oignon et d'ail, cuites doucement au four avec un filet d'huile d'olive.