Score moyen* 50/100
Pâtisserie
Pain aux pommes, raisins secs et noisettes
Pain aux pommes moelleux et épicé, aux raisins secs, noisettes et rhum, préparé la veille puis cuit une heure et demie au four sous aluminium.
Recettes au four
Recettes au four : 1630 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Pain aux pommes, raisins secs et noisettes, Pains moelleux fourrés à la noix de coco, Focaccia ligure à la courge, Saumon à la crème et au persil…
- 1630recettes
- 1 h 06en moyenne
- 1032faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
1630 recettes
Score moyen* 50/100
Score moyen* 64/100
Pâtisserie
Pains moelleux fourrés à la noix de coco
Petits pains moelleux au lait, fourrés d'une garniture de noix de coco râpée poêlée au lait concentré, pliés en forme de cœur et cuits au four.
Score moyen* 52/100
Cuisine végétarienne
Focaccia ligure à la courge
Une fine focaccia ligure garnie de courge râpée, cuite dans un four très chaud jusqu'à des bords à peine dorés, à servir coupée en parts généreuses.
Score moyen* 83/100
Plats
Saumon à la crème et au persil
Des filets de saumon gratinés au four dans une crème douce citronnée, parsemés de persil frais : un plat simple, rapide à préparer et vraiment savoureux.
Score moyen* 76/100
Plats
Pain de viande à la belge
Un pain de viande belge tendre, à base de hachis mêlé de pain trempé dans le lait, cuit lentement au four et servi chaud ou froid en tranches fines.
Score moyen* 78/100
Pâtisserie
Sablés bretons basques à la levure et au citron
Une pâte sablée bretonne à la levure et à la poudre d'amande, parfumée au zeste de citron, étalée au rouleau puis cuite à 170 °C en biscuits.
Score moyen* 70/100
Entrées
Salade de tomate raf à la morue confite et aux légumes
Une salade tiède de tomate raf, de morue confite à l'huile et de poivrons rôtis, à la mode basque, pour un plat de saison raffiné et plein de saveurs.
Score moyen* 81/100
Plats
Saumon en papillote et pommes de terre au four
Des filets de saumon cuits en papillote avec oignon, citron et herbes fraîches, accompagnés de pommes de terre en robe des champs et d'un peu de crème.
Score moyen* 68/100
Pâtisserie
Pain complet à la courge
Un pain complet moelleux à la couleur orangée, pétri avec de la purée de courge, levé en trois fois puis cuit 45 minutes au four bien chaud.
Score moyen* 63/100
Pâtisserie
Vlaai limbourgeoise aux fruits frais
La tarte du Limbourg : une pâte levée moelleuse garnie de fruits frais, fraises, cerises, prunes ou pommes, cuite au four et servie une fois refroidie.
Score moyen* 70/100
Plats
Fenouil au four, poulet, crème et pastis
Un gratin de fenouil et de dés de poulet doré au beurre, nappé de crème, relevé d'un trait de pernod et gratiné au parmesan râpé, servi bien chaud.
Score moyen* 77/100
Pâtisserie
Biscuits persans aux trois farines et au safran
Des sablés persans aux trois farines (blé, riz et pois chiche), parfumés à la cardamome, découpés à l'emporte-pièce et dorés au jaune d'œuf safrané.