Score moyen* 51/100
Plats
Brochettes d'agneau et rognons au sumac
Des brochettes de dés d'agneau et de rognons marinés à l'oignon, grillées sur braise et servies au sumac, au citron et à l'oignon : un classique azéri.
Recettes au barbecue
Recettes au barbecue : 37 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Brochettes d'agneau et rognons au sumac, Carangue grillée farcie au gingembre, Poulet grillé philippin, marinade soja-miel, Daurade grillée farcie à l'oignon et à la tomate…
- 37recettes
- 1 h 09en moyenne
- 19faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
37 recettes
Score moyen* 51/100
Score moyen* 76/100
Plats
Carangue grillée farcie au gingembre
Un poisson entier farci de tomate, d'oignon et de gingembre, salé puis grillé 10 minutes de chaque côté : une recette philippine simple et parfumée.
Score moyen* 90/100
Plats
Poulet grillé philippin, marinade soja-miel
Du poulet mariné au soja, au miel, au gingembre et à l'ail, puis grillé sur la braise : une recette philippine simple, sucrée-salée et très parfumée.
Score moyen* 79/100
Plats
Daurade grillée farcie à l'oignon et à la tomate
Une daurade entière frottée au sel et au citron vert, farcie d'oignon et de tomates, enveloppée de feuille de bananier et grillée : un classique philippin.
Score moyen* 60/100
Plats
Brochettes de poisson marinées à la crème aigre
Des brochettes de poisson marinées une nuit dans une crème aigre au curcuma, paprika et citron, puis grillées avec oignons, poivrons et champignons.
Score moyen* 95/100
Sauces
Sauce barbecue à la poule
Une sauce barbecue originale pour griller du poulet, des ailes ou des pilons. Parfaite aussi pour des alternatives végétariennes.
Score moyen* 98/100Salade d'asperges grillées au barbecue
Une salade fraîche et savoureuse d'asperges grillées, associées à des pois chiches, du persil et de la menthe.
Score moyen* 69/100
Plats
Barbecue de poissons coraux
Découvrez cette recette de poisson mariné et grillé au barbecue, parfumé aux épices indiennes et aux fruits de la mer.
Score moyen* 71/100
Plats
Poisson fumé à la vapeur
Découvrez comment fumer des poissons entiers ou de gros morceaux pour un goût unique et une texture parfaite.
Score moyen* 88/100
Plats
Kebab épicé
Plat traditionnel iranien, le kebab tarik est mariné avec des légumes et des herbes pour un goût unique.
Score moyen* 98/100
Plats
Poisson grillé au paprika
Un plat de poisson grillé simple et savoureux, mariné avec des épices locales pour un goût unique. Idéal pour un repas léger et gourmand.
Score moyen* 92/100
Plats
Steak dans un sac à provisions
Un steak unique servi dans une poche de viande, garni d'huîtres et d'une sauce Worcestershire. Un plat original et savoureux.