Daurade grillée farcie à l'oignon et à la tomate

Préparation

1. Videz le poisson sans l'écailler. ≈ 8 min
2. Fendez-le sur le dos. ≈ 3 min
3. Frottez-le ensuite de sel et de jus de citron vert. ≈ 3 min
4. Mélangez l'oignon et les tomates. ≈ 4 min
5. Farcissez le poisson avec ce mélange. ≈ 10 min
6. Enduisez la peau du poisson d'un peu d'huile. ≈ 3 min
7. Enveloppez-le dans une feuille de bananier. ≈ 3 min
8. Faites griller jusqu'à cuisson complète. ⏱ ≈ 10 min