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这道菲律宾菜使用整条大鱼，这里用的是鳕鱼代替当地的鱼。鱼用盐和青柠擦拭，并填充洋葱和番茄，然后用香蕉叶包裹起来烹饪。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计45 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式烧烤
- 预估成本S$2.92 S$1.46 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
- 低乳糖
食材
人
- S$0.05
- S$0.95
- S$0.55
- S$1.31
- S$0.06
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去除鱼的鳞，但不要刮掉。 ≈ 8 分钟
- 从背后攻击他。 ≈ 3 分钟
- 然后，用盐和青柠汁擦拭它。 ≈ 3 分钟
- 将洋葱和西红柿混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 用这个混合物给鱼肉填满。 ≈ 10 分钟
- 在鱼的皮肤上涂抹少许油。 ≈ 3 分钟
- 用香蕉叶将其包裹起来。 ≈ 3 分钟
- 将食物烧烤至完全熟透。
账单
烤海鲈鱼，内馅是洋葱和番茄
- 1 茶匙粗盐S$0.05
- 2 个青柠檬，榨汁S$0.95
- 1 个大洋葱S$0.55
- 3 个番茄S$1.31
- 一点点油S$0.06
总计S$2.92
即人均 S$1.46
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烧烤或烤架
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