Score moyen* 73/100
Pâtisserie
Pain à la pitaya rouge, petits pains roses au four
Des petits pains vietnamiens colorés à la chair de pitaya rouge, moelleux, parfumés et d'un joli rose tendre, cuits vingt minutes à 170-180 °C.
Recettes au four
Recettes au four : 1630 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Pain à la pitaya rouge, petits pains roses au four, Semlor, brioches suédoises à la pâte d'amande et à la crème, Biscuits persans à la noix de coco et à la pistache, Gâteau Barbara au citron…
- 1630recettes
- 1 h 06en moyenne
- 1032faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
1630 recettes
Score moyen* 73/100
Score moyen* 73/100
Pâtisserie
Semlor, brioches suédoises à la pâte d'amande et à la crème
Des petits pains suédois parfumés à la cardamome, garnis d'une crème de pâte d'amande et de chantilly, traditionnels au moment de mardi gras.
Score moyen* 80/100
Pâtisserie
Biscuits persans à la noix de coco et à la pistache
Des petits biscuits moelleux persans à base de blancs d'œufs, de sucre glace et de noix de coco râpée, saupoudrés de pistaches et cuits à 150 °C.
Score moyen* 85/100
Pâtisserie
Gâteau Barbara au citron
Un gâteau moelleux à la fécule et à la vanille, cuit une petite heure au four puis recouvert d'un glaçage au sucre glace et au jus de citron.
Score moyen* 89/100
Pâtisserie
Cœurs de Bâle aux amandes, cacao et cannelle
Des biscuits de Noël en forme de cœur aux amandes, au cacao, à la cannelle et au clou de girofle, glacés de sucre encore tièdes à la sortie du four.
Score moyen* 88/100
Pâtisserie
Cake moelleux à la banane
Un cake à la banane moelleux et doucement sucré, cuit dans un moule à cake et délicieux encore tiède avec du beurre frais ou de la confiture.
Score moyen* 64/100
Desserts
Gâteau mousse au chocolat noir sur fond fondant
Un fond de gâteau au chocolat cuit 10 minutes, couvert d'une mousse de chocolat noir et de crème fouettée, congelé 4 heures dans un moule de 24 cm.
Score moyen* 84/100
Pâtisserie
Gâteau végétalien aux carottes, au tofu et aux noix
Un gâteau aux carottes végétalien, moelleux grâce au tofu mixé, parfumé à la cannelle et aux noix, saupoudré de sucre glace à la sortie du four.
Score moyen* 56/100
Pâtisserie
Külçə de Lənkəran, brioche azérie au safran et au pavot
Une pâtisserie azerbaïdjanaise de Lənkəran : petites brioches à pâte levée fourrées de beurre, sucre et safran, dorées à l'œuf et saupoudrées de pavot.
Score moyen* 92/100
Entrées
Tartelettes au fromage de montagne et pâte feuilletée
Des tartelettes alpines à la pâte feuilletée, garnies d'un appareil aux œufs et de fromage de montagne râpé, servies en entrée ou en amuse-bouche.
Score moyen* 70/100
Pâtisserie
Gâteau crumble à la confiture et à la meringue cacaotée
Un gâteau en couches : pâte sablée râpée, meringue à la confiture et au cacao, alternées en trois étages pour un dessert gourmand et croustillant.
Score moyen* 70/100
Pâtisserie
Gâteau couronne suédois aux amandes et pommes de terre
Un gâteau suédois traditionnel très moelleux aux amandes, au zeste de citron et aux pommes de terre, à servir avec une sauce citron ou de la crème.