Score moyen* 82/100
Plats
Förtchen
Des Förtchen sont un plat traditionnel de la cuisine de Schleswig-Holstein, cuits dans une poêle spéciale et dorés sur le feu.
Recettes allemandes
Recettes allemandes : 96 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Förtchen, Beignets berlinois à la confiture de prunes, Shake à l'avocat citronné, Tarte allemande au fromage blanc…
- 96recettes
- 55 minen moyenne
- 70faciles à réaliser
Cuisines du monde
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96 recettes
Score moyen* 82/100
Score moyen* 50/100
Pâtisserie
Beignets berlinois à la confiture de prunes
Des beignets berlinois moelleux, fourrés de confiture de prunes, frits à belle couleur dorée puis poudrés de sucre glace : la gourmandise des fêtes.
Score moyen* 100/100
Boissons
Shake à l'avocat citronné
Un shake à l'avocat mixé avec de l'eau, du jus de citron et du sucre, prêt en 5 minutes : une boisson onctueuse et rafraîchissante pour environ 600 ml.
Score moyen* 70/100
Pâtisserie
Tarte allemande au fromage blanc
Une tarte allemande à la pâte sablée et à la crème de fromage blanc légère, aux blancs montés, avec raisins secs, pommes ou citron au choix.
Score moyen* 52/100
Desserts
Stollen belge
Un gâteau allemand traditionnel, parfumé aux fruits et aux amandes, idéal pour l'avent.
Score moyen* 97/100
Desserts
Pain perdu à la cannelle, les chevaliers rouillés
Du pain trempé dans un mélange d'œufs et de lait, doré au beurre puis saupoudré de cannelle et de sucre : un dessert gourmand qui recycle le pain rassis.
Score moyen* 99/100
Cuisine végétarienne
Maultaschen végétariennes gratinées
Des Maultaschen (raviolis souabes) nappés d'une sauce à la crème et à la tomate, couverts de fromage et gratinés au four : un plat végétarien rapide.
Score moyen* 93/100
Entrées
Salade de haricots verts, lard et oignons
Une salade de haricots verts mêlés à du lard croustillant, des oignons dorés et du persil, marinés au vinaigre, parfaite pour un buffet ou un barbecue.
Score moyen* 99/100
Plats
Salade de légumes fermentés
Une salade rafraîchissante et savoureuse de légumes fermentés, idéale pour accompagner vos repas.
Score moyen* 75/100
Boissons
Feuerzangenbowle
Une boisson traditionnelle allemande, où le sucre caramélisé et flambé donne une touche unique à ce vin rouge.
Score moyen* 75/100
Pâtisserie
Biscuit roulé à la crème au citron
Un biscuit roulé léger garni d'une crème fouettée au citron, parfait pour le goûter : le contraste entre le moelleux et la fraîcheur acidulée.
Score moyen* 65/100
Desserts
Glace à la banane et au lait de coco
Une glace onctueuse à la banane et au lait de coco, préparée avec une crème anglaise à la vanille. Environ 1 litre pour la sorbetière ou le congélateur.