Nota média* 97/100
Molhos
Molho arrabbiata romano com alho e pimenta
Um molho de tomate caseiro, com um toque de alho e pimenta vermelha seca, pronto em meia hora. Ideal para acompanhar massas, e pode ser armazenado na gela…
Receitas na frigideira
Receitas na frigideira: 857 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Molho arrabbiata romano com alho e pimenta, Naleśniki, crepes poloneses, Panquecas de batata palha, Khanom la, rendas tailandesas de arroz com mel…
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Por aparelho e modo de cozimento
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- Receitas no wok140
- Receitas no vapor115
- Receitas de churrasco53
- Receitas no micro-ondas32
- Receitas na chapa18
863 receitas
Nota média* 97/100
Nota média* 92/100
Sobremesas
Naleśniki, crepes poloneses
Os naleśniki poloneses: são crepes muito finos, feitos com leite, água com gás e iogurte, e podem ser recheados com queijo fresco, geleia ou um recheio sa…
Nota média* 99/100
Pratos
Panquecas de batata palha
Um acompanhamento reinventado, com batatas raladas e um preparo na frigideira.
Nota média* 65/100
Sobremesas
Khanom la, rendas tailandesas de arroz com mel
Uma confeitaria no sul da Tailândia: um creme de arroz fermentado com mel e açúcar, espalhado em fios muito finos sobre uma frigideira untada, para formar…
Nota média* 84/100
Pratos principais
Rolinho de omelete com camarão
Uma omelete fina enrolada em volta de um recheio de camarão e cenoura. Elegante, leve e muito mais sofisticada do que uma simples omelete, como entrada.
Nota média* 73/100
Sobremesas
Halva-ye havij, halva persa de cenoura com água de rosas e açafrão
Um halva iraniano: purê de cenoura muito fino, farinha de trigo torrada sem corantes, óleo, açúcar, água de rosas e açafrão, processados até formar uma ma…
Nota média* 97/100
Pratos
Sopa de arroz com leite
Uma deliciosa sopa de arroz doce, perfeita para uma refeição quente e reconfortante.
Nota média* 100/100
Pratos principais
Ovo frito com tampa
O método americano do ovo “à la poêle”: um ovo cozido rapidamente numa frigideira, e depois cozido no vapor com uma colher de sopa de água sob uma tampa, …
Nota média* 93/100
Sobremesas
Crepes
Uma massa de panquecas alemã: farinha de trigo, ovo, açúcar e baunilha, sal e manteiga derretida, misturados com leite, com um toque de licor de laranja, …
Nota média* 96/100
Sobremesas
Halva-ye shir, halva persa de leite com açafrão e água de rosas
Um halva persa com leite: farinha de trigo torrada, cozida em manteiga, adoçada, aromatizada com cardamomo, açafrão e água de rosas, e depois engrossada c…
Nota média* 99/100
Pratos
Fígado de cordeiro frito com cebola e pimenta
Medalhas de fígado de cordeiro empanadas e fritas, regadas com óleo temperado com pimenta vermelha, servidas com uma salada de cebola picada e salsinha fr…
Nota média* 82/100
Pratos
Baccalà à potentina, bacalhau com azeitonas, uvas-passas e tomate
Um prato tradicional italiano, com bacalhau dessalgado, azeitonas pretas e passas.