Nota média* 91/100
Pratos
Ilaneer dosa, panquecas de arroz com coco verde
Um café da manhã do Kerala: arroz cru demolhado por duas horas, misturado com a polpa macia do coco, com cominho e sal, cozido em dosas (uma espécie de pa…
Receitas no liquidificador
Receitas no liquidificador: 158 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Ilaneer dosa, panquecas de arroz com coco verde, Molho branco de alho, Tarama búlgaro de ovas de carpa, Gujia, pastéis fritos de semolina, coco e frutas secas…
- 200receitas
- 45 minem média
- 149fáceis de fazer
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno315
- Receitas na frigideira223
- Receitas no liquidificador158
- Receitas na panela de ferro140
- Receitas de frituras95
- Receitas sem cozimento79
- Receitas no wok44
- Receitas no vapor31
- Receitas de churrasco18
- Receitas no micro-ondas14
- Receitas na chapa7
200 receitas
Nota média* 91/100
Nota média* 100/100
Molhos
Molho branco de alho
Molho branco com alho, enriquecido com azeite de oliva e girassol, com gemas de ovo, limão siciliano e creme: cerca de 400 ml para peixes, carnes e legume…
Nota média* 83/100
Pratos principais
Tarama búlgaro de ovas de carpa
O tarama búlgaro: ovo de carpa salgado, triturado com cebola, pão embebido em leite e bastante azeite, finalizado com limão siciliano. Ideal para ser serv…
Nota média* 61/100
Sobremesas
Gujia, pastéis fritos de semolina, coco e frutas secas
Os “gujia” das festas de Holi e Diwali: biscoitos crocantes feitos com farinha, untados com ghee, recheados com sêmola, coco ralado, khoya (leite condensa…
Nota média* 91/100
Sobremesas
Panquecas veganas
Panquecas sem ovos e leite: massa feita com fermento biológico em pó, fermentada por 30 minutos, e cozida em pequenas discos na frigideira.
Nota média* 76/100
Pratos
Bolinhos de peixe com arroz e legumes
Bolinhos de peixe empanados e dourados, picados com cenoura, brócolis e cebola, servidos com arroz bem cozido: uma refeição completa e adequada para toda …
Nota média* 92/100
Petisco
Tortinhas de pão de forma com salmão e brócolis
"Mini-sanduíches alemãs: fatias de pão de forma achatadas em formato de conchas, recheadas com salmão e um creme de brócolis misturado com creme de leite …
Nota média* 100/100
Molhos
Chammanthi de cúrcuma-manga com coco
Um acompanhamento do Kerala: uma mistura de gengibre, manga, pimenta verde e cebola, tudo picado e misturado, depois amassado com coco ralado e folhas de …
Nota média* 95/100
Petisco
Homus caseiro com tahine e pimenta
Um homus cremoso, feito com tahini, limão e alho, temperado com pimenta, cominho e páprica, pronto em apenas cinco minutos, com um simples liquidificador.
Nota média* 100/100
Petisco
Chutney de pimenta verde com hortelã
Um chutney indiano picante, feito com pimentas verdes, hortelã fresca, alho e limão siciliano, que pode ser preparado em apenas 5 minutos. Ideal para acom…
Nota média* 96/100
Confeitaria
Pão de milho e tofu
Um pão de milho sem ovos e leite: três xícaras de farinha de trigo, fermento químico em pó e alecrim, unidos por uma mistura de tofu, água e óleo, assado …
Nota média* 60/100
Sobremesas
Unniyappam, bolinhos de arroz com banana e jaggery de Kerala
Um sabor do Kerala: um pudim de arroz doce, feito com açúcar de coco, aromatizado com banana madura, coco e cardamomo, frito em pequenas bolinhas douradas…