Bolos, tortas, cremes e doces.
Nota média* 88/100Uma sobremesa tailandesa refrescante: a polpa translúcida das frutas de palmeira, cozida em um xarope perfumado com pandan, servida sobre gelo picado.
Nota média* 91/100A knafeh à la crème do Oriente: massa de kadaïf com manteiga recheada com uma creme de leite aromatizado com água de rosas e flor de laranjeira, assada no…
Nota média* 93/100O mingau festivo norueguês: um mingau espesso feito com creme azedo, cozido com farinha de trigo até obter uma consistência de manteiga, depois adicionado…
Nota média* 34/100O bolo de Ano Novo vietnamita, na versão arco-íris: arroz glutinoso colorido com gac, pandan e folhas de chá, e purê de feijão mungo, enrolado em folhas d…
Nota média* 92/100Uma base de sorvete sueca: gemas e açúcar batidos em banho-maria até engrossar, creme batido incorporado, e então o sabor desejado antes de colocar na sor…
Nota média* 76/100Um bolo amarelo macio, sem farinha de trigo, ideal para acompanhar uma chá.
Nota média* 88/100Um sabor indonésio: massa feita com farinha de arroz glutinoso, colorida com suco de folhas de hibisco, cozida em pequenas crêpes e enrolada em coco ralad…
Nota média* 93/100Experimente este sorvete de jackfruit, hortelã e coco, uma sobremesa leve e exótica.
Nota média* 79/100Um doce mexicano: batatas doces assadas no forno, regadas com um xarope feito com piloncillo, o açúcar bruto mexicano, aromatizado com canela.
Nota média* 90/100Receita simples e deliciosa de biscoitos macios, utilizando uma mistura pronta para bolo. Perfeito para um lanche ou para comer entre as refeições.
Nota média* 73/100Gomas de gelatina italianas: suco de laranja fervido com açúcar, combinado com gelatina incolor, resfriado em um recipiente e cortado em cubos, depois enr…
Nota média* 95/100Uma sobremesa rápida: mamão maduro amassado com sorvete de baunilha, servido em copo com um fio de creme de cassis.