Bolos, tortas, cremes e doces.
Nota média* 86/100A especialidade da ilha de Gotland: arroz doce, misturado com ovo, açafrão, amêndoas, passas e especiarias, cozido no forno e servido com geleia de amoras…
Nota média* 92/100Uma base de sorvete sueca: gemas e açúcar batidos em banho-maria até engrossar, creme batido incorporado, e então o sabor desejado antes de colocar na sor…
Nota média* 92/100O sobremesa sueca express: kiwis, bananas e morangos cobertos de chocolate branco ralado e grelhados até derreter e dourar.
Nota média* 73/100Uma confeitaria de Tabriz: leite, açúcar, cacau e manteiga cozidos até engrossar, despejados em uma travessa, cobertos com pistaches picados e cortados em…
Nota média* 76/100Um bolo amarelo macio, sem farinha de trigo, ideal para acompanhar uma chá.
Nota média* 69/100Um doce indonésio: pequenas bolinhas de batata-doce e tapioca cozidas, servidas em um xarope de açúcar de coco com leite de coco e folhas de combava.
Nota média* 82/100Um doce típico de Riau, na Sumatra: uma pasta feita com farinha de trigo, arroz glutinoso e arroz, misturados com leite de coco e ovos, enrolada em pequen…
Nota média* 83/100Um bolo javanes: farinha de mandioca ralada e prensada, misturada com ovos batidos com açúcar e leite de coco, polvilhado com amendoim e assado no forno.
Nota média* 88/100Um sabor indonésio: massa feita com farinha de arroz glutinoso, colorida com suco de folhas de hibisco, cozida em pequenas crêpes e enrolada em coco ralad…
Nota média* 81/100Um brownie inspirado no Celler de Can Roca: chocolate ao leite, manteiga, açúcar e ovo, com amoras adicionadas à massa, assado por 15 minutos e servido co…
Nota média* 95/100Sobremesa rápida e fácil: estes brownies de chocolate são perfeitos para um lanche ou para comer entre as refeições.
Nota média* 87/100Uma sobremesa ou acompanhamento com um toque picante: pedaços de abacaxi e ruibarbo cozidos em um caramelo de manteiga, desglacés com rum escuro e suco de…