Nota média* 60/100
Pratos
Touffaye, ensopado de batatas do Hainaut
Existem duas maneiras de preparar a “touffaye”, este prato rústico de batatas: com café e linguiça, ou com bacon defumado e cebola caramelizada, em uma pa…
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
1877 receitas
Nota média* 60/100
Nota média* 58/100
Pratos
Frango Alfredo gratinado no forno com molho de creme e parmesão
Um delicioso frango ao estilo Alfredo, servido com macarrão em formato de bolinha, perfeito para refeições em família.
Nota média* 76/100
Pratos
Favas frescas com presunto à basca
Feijão cozido, refogado em um molho de cebola, alho e azeite, combinado com farinha e temperado com presunto salgado: um prato basco simples.
Nota média* 71/100
Pratos
Tomates recheados com cordeiro e cogumelos
Tomates grandes, recheadas com carne de cordeiro assada, cogumelos, cebola e alho, cozidas lentamente no forno, com um fio de azeite de oliva.
Nota média* 63/100
Pratos
Seitan com tupinambo
Uma receita deliciosa de seitan cozido com tupinambo, cenoura e cebola, perfeita para os amantes da culinária vegetariana.
Nota média* 48/100
Pratos
Peru à moda de Nereto
Receita tradicional belga de frango assado no forno, cozido com ervas e vinho branco.
Nota média* 34/100
Pratos
Bisão (ou boi) à grega com molho aveludado
Uma receita para fogueira: carne de bisão (ou boi) cozida lentamente com legumes, erva-doce, coentro, louro e limão siciliano, regada com um molho cremoso…
Nota média* 22/100
Pratos
Bucho recheado
Um prato festivo português: barriga de porco marinada em limão siciliano e alho, recheada com filé de porco temperado, pão e ovo, cozida em água quente po…
Nota média* 62/100
Pratos
Arroz piemontês com cogumelos e parmesão
O clássico brasileiro arroz piemontês: um arroz cremoso cozido em caldo e vinho branco, com cogumelos, creme e parmesão.
Nota média* 34/100
Pratos
Borsch de carne, repolho e beterraba com endro e creme azedo
Um borchtch saboroso: carne de boi cozida lentamente com cebola e legumes, temperada com endro, manjericão e tomilho, servido com um caldo cremoso e enriq…
Nota média* 78/100
Pratos
Salmão frito com molho agridoce de gengibre e pimentão
Um prato vietnamita especial: cubos de salmão fritos, cobertos por uma molho agridoce com limão, gengibre, cebola, pimentão, tomate e salsão.
Nota média* 79/100
Pratos
Talharim com salmão defumado ao creme
Macarrão com salmão defumado em um molho cremoso com ervas, aromatizado com limão siciliano, alho e cebola nova. Um prato rápido para a semana.