Nota média* 90/100
Pratos principais
Sopa turca de alho-poró e batata (hal çorbası)
Um delicioso prato de cordeiro turco, com legumes macios e saboroso.
Pratos principais
Saladas, sopas cremosas e petiscos: uma ótima maneira de começar a refeição.
184 receitas
Nota média* 90/100
Nota média* 92/100
Pratos principais
Sopa de sidra de Frankfurt
Uma sopa hessiana com sidra, limão siciliano e canela, combinada com farinha de trigo e gemas de ovo, para ser servida quente.
Nota média* 77/100
Pratos principais
Sopa de batata com abobrinha e gorgonzola
Uma sopa rica e saborosa, com batatas, abobrinha e queijo azul, perfeita para os dias frios.
Nota média* 87/100
Pratos principais
Briouats de carne com coentro
Receita marroquina tradicional, com folhas de massa folhada e um recheio de ervas.
Nota média* 88/100
Pratos principais
Damascos à romana, receita de Apício
Um prato da Roma Antiga: ameixas cozidas em um molho de mel, vinho, vinagre, garum, pimenta e hortelã, com um toque de amido e servido morno.
Nota média* 86/100
Pratos principais
Sopa de beterraba lituana com almôndegas
Duas sopas de beterraba lituanas: uma com carne moída e beterrabas cozidas, e outra com legumes ralados e carne moída, servidas com creme azedo e ervas.
Nota média* 47/100
Pratos principais
Consomê clássico húngaro
Um consomé clássico húngaro, clarificado com carne moída e clara de ovo, cozido lentamente com legumes e servido com quenelles.
Nota média* 93/100
Pratos principais
Sopa de abóbora cabotiá, batata-doce e cenoura com cúrcuma
Uma sopa alemã: abóbora cabotiá, batata-doce e cenoura cozidos no vapor, misturados com açafrão, temperados com suco de tomate e servidos com creme, óleo …
Nota média* 95/100
Pratos principais
Salada de rabanete preto com cominho
Uma salada leve e crocante de rabanete preto ralado, temperado com sal e depois com um molho de vinagre e sementes de cominho, decorada com salsinha picad…
Nota média* 63/100
Pratos principais
Sopa de ervilha seca à belga
Uma sopa espessa de ervilhas, legumes e carne de porco, finalizada com linguiça defumada: um prato de inverno substancial, que aquece a todos.
Nota média* 93/100
Pratos principais
Sopa de algas com camarão
Uma sopa leve japonesa, perfeita para um almoço de verão, com camarões e algas Wakame.
Nota média* 95/100
Pratos principais
Salada shopska
A salada búlgara tradicional: tomate, pepino, pimentão grelhado e cebola, temperados com azeite e vinagre, e cobertos com queijo Sirene ralado.