Saladas, sopas cremosas e petiscos: uma ótima maneira de começar a refeição.
Nota média* 43/100Uma posta de pato mi-cuit, envolta em papel alumínio, assada no forno por 8 minutos e depois resfriada: um prato festivo simples, ideal para servir em tor…
Nota média* 76/100Uma salada fresca com batatas, frango ou peixe, cebola roxa e sementes de pitaya, temperada com endro e maionese. Simples e colorida.
Nota média* 71/100Camarão cozido em água salgada, desfiado e misturado com um pouco de maionese e cebola, para ser servido sobre fatias de pão torradas. Simples e com sabor…
Nota média* 71/100A sopa búlgara “topcheta”: pequenas bolinhas de carne com arroz, cozidas em um caldo de cebola e cenoura, com batatas e tomate, e ligadas com ovo e iogurt…
Nota média* 42/100Uma sopa turca de carne de cordeiro marinada na noite anterior, combinada com iogurte, farinha de trigo e clara de ovo, temperada com pimenta em flocos e …
Nota média* 67/100Uma sopa turca de fígado de carneiro picado, cozida com tomate, cebolinha e azeitonas, depois regada com caldo, arroz e salsinha, e finalizada com endro.
Nota média* 73/100Uma salada deliciosa de frango assado, com legumes e frutos do mar, perfeita para uma refeição leve.
Nota média* 66/100Um caldo sueco: carne de veado cozida com pimenta branca e preta, ginebra e louro, depois filtrada e servida com cenoura e couve-flor cozidas.
Nota média* 71/100Um prato típico de Kuningan, na Java: o okara, a polpa de soja que sobra após a produção do tofu, cozida no vapor e temperada com alho, cebolinha, coentro…
Nota média* 61/100Um creme latino-americano: caranguejos, camarões e peixes grelhados com ervas e tomate, cozidos por uma hora em um caldo à base de roux, seguido de um toq…
Nota média* 62/100Experimente esta deliciosa sopa fria espanhola, típica da Andaluzia, perfeita para os dias quentes.
Nota média* 61/100Uma minestrone generosa: cebola, cenoura, alho-poró, rabanete, tomate, vagem e repolho, refogados em azeite de oliva, e depois cozidos com batatas ou arro…