Saladas, sopas cremosas e petiscos: uma ótima maneira de começar a refeição.
Nota média* 89/100Rolinhos primavera caseiros com repolho, cenoura e carne moída, aromatizados com as cinco especiarias, fritos até dourarem e prontos em cerca de 40 minuto…
Nota média* 88/100Uma sopa russa de ortigas, com trigo sarraceno, raízes de vegetais, endro e limão siciliano, finalizada com fatias de ovo cozido e creme azedo: um prato i…
Nota média* 86/100A sopa de ortiga luxemburguesa: folhas trituradas com manteiga, batatas e caldo de carne, misturadas, combinadas com creme azedo e torradas.
Nota média* 87/100Uma sopa cremosa de abóbora com maçã, capim-limão, gengibre e limão siciliano, batida para uma textura suave: doce, aromática e reconfortante.
Nota média* 95/100Uma salada filipina fresca e cremosa: pepino, presunto em cubos, pimenta verde e queijo ralado, misturados com maionese, para servir bem gelada.
Nota média* 87/100Um ovo pochê perfeitamente executado: clara firme, gema cremosa, cozido em um redemoinho de água fervente e temperada em duas e meia minutos.
Nota média* 97/100Abobrinhas frescas, embebidas em uma massa leve à base de leite e azeite de oliva, e depois fritas até ficarem douradas, uma delícia da estação para sabor…
Nota média* 90/100Uma salada de batatas cozidas em cubos, com um molho cremoso à base de creme azedo, maionese e coentro, opcionalmente com batatas crocantes.
Nota média* 93/100Uma salada de arroz basca com ervilhas, milho, tomate, piquillos, uvas passas e germen, sobre uma cama de alface, com um molho de azeite de oliva.
Nota média* 94/100Uma salada azerbaijana simples, com pepino, tomate e pimentão em cubos, temperada com ervas frescas, vinagre de vinho, sal e pimenta.
Nota média* 97/100Uma salada fresca de alface, pepino e tomate, regada com um molho Thousand Island à base de maionese, ketchup e pimenta verde, servida bem gelada.
Nota média* 98/100Uma salada filipina com manga verde ralada, temperada com pimenta, molho de peixe e calamansi, e com camarões: agridoce e picante.