Nota média* 95/100
Pratos principais
Salada de rabanete preto com cominho
Uma salada leve e crocante de rabanete preto ralado, temperado com sal e depois com um molho de vinagre e sementes de cominho, decorada com salsinha picad…
Pratos principais
Saladas, sopas cremosas e petiscos: uma ótima maneira de começar a refeição.
417 receitas
Nota média* 95/100
Nota média* 88/100
Pratos principais
Sopa de rabanete com endro
Uma sopa polonesa de rabanetes e batatas, feita com caldo de legumes, combinada com creme e farinha de trigo, aromatizada com endro fresco picado, a ser s…
Nota média* 83/100
Pratos principais
Sopa de tomate polonesa com arroz
Uma sopa de tomate fresca, cozida com manteiga, com um pouco de pão, seguida de caldo, servida com arroz, macarrão ou torradas.
Nota média* 88/100
Pratos principais
Sopa fria de cerveja e maçã
Uma sopa alemã à base de cerveja de trigo, maçãs doces, canela e limão, cozida rapidamente e servida bem gelada. Saborosa e leve.
Nota média* 93/100
Pratos principais
Arenques com alho e salsinha
Arenques bem limpas, cortadas em pedaços e servidas com alho e salsa: um prato catalão da região de Alt Urgell, tradicional durante a Quaresma.
Nota média* 94/100
Pratos principais
Salada de alface, abacate e muçarela
Uma salada catalã fresca, com alface, abacate, tomates cereja, mussarela, cebola nova e atum, temperada com azeite e vinagre.
Nota média* 68/100
Pratos principais
Arenques salgados com alcaparras e salsinha
Filetes de arenque salgados, dessalgados, enrolados e cobertos com azeitonas, salsa fresca e azeite de oliva, decorados com tiras de pimentão vermelho e d…
Nota média* 95/100
Pratos principais
Salada rústica de tomate, peixe e pão amanhecido
Uma salada rústica de tomate, pimentão, cebola, pão integral seco e peixe, leve e rica em antioxidantes, ideal para ser servida bem fresca.
Nota média* 90/100
Pratos principais
Salada de vagem e tomate com alho
Uma salada catalã fresca e rápida: vagem cozida no vapor, molho de tomate ralado e uma tigela esfregada com alho cru. Servir morna.
Nota média* 95/100
Pratos principais
Tzatziki de pepino e alho
O tzatziki grego: iogurte natural cremoso, pepino ralado e escorrido, alho, azeite de oliva e vinagre, que devem ser deixados em repouso antes de servir.
Nota média* 91/100
Pratos principais
Tabule de triguilho com hortelã e limão
Um tabule fresco feito com trigo sarraceno cozido, temperado com limão siciliano e azeite de oliva, com hortelã, salsinha e cebolinha, e servido sobre uma…
Nota média* 96/100
Pratos principais
Sopa sérvia de endro com creme azedo
Uma sopa sérvia aromatizada com endro fresco, páprica doce e cebola, combinada com um toque dourado de creme azedo e uma gema de ovo, servida bem quente.