Tapas, petiscos e pequenas porções para compartilhar.
Nota média* 90/100Pedaços de frango cobertos com patê de sardinha, enrolados em folhas de salsa e dourados na frigideira, e servidos sobre quadrados de pão amanhecido.
Nota média* 91/100Cigarros de yufka, com recheio a escolher, embebidos em água por um breve momento e depois assados no forno com gema de ovo e cominho preto: mais leves do…
Nota média* 67/100Um bolo salgado de Palembang: massa feita com farinha de arroz e leite de coco com aroma de pandan, cozido no vapor, e recheado com camarões secos, aipo, …
Nota média* 95/100Um lanche simples e saboroso, com queijo de boa qualidade e crackers.
Nota média* 66/100As “vadams” do Kerala: lentilha urad e grão de bico (chana) demolhadas e misturadas sem água, temperadas com pimenta verde e sal, moldadas em anéis e frit…
Nota média* 65/100Fatias grossas de batata-do-ceará frita em óleo de coco, seguidas de uma cobertura de um xarope espesso feito com açúcar de coco, aromatizado com gengibre…
Nota média* 90/100Uma opção lituana para o aperitivo: uma couve-flor inteira, com petiscos de queijo, salsicha, presunto, legumes e frutas, servida com torradas.
Nota média* 92/100Uma pequena entrada romena: queijo de ovelha e queijo fresco amassado com sal, ovo cozido e tomate, servidos em uma grande folha de alface, com um fio de …
Nota média* 85/100Experimente esta receita de “cornes” recheadas com alcachofra, parmesão e presunto, perfeita para um almoço em família ou um happy hour entre amigos.
Nota média* 73/100Os cilok de Java Ocidental: bolinhos macios feitos com tapioca e farinha de trigo, temperados com cebolinha verde, cozidos em água e depois envolvidos em …
Nota média* 82/100Um petisco tailandês: intestinos de porco limpos e cozidos em sal, cozidos com capim-limão e combava, marinados em uma pasta de alho, pimenta e coentro, e…
Nota média* 92/100Um petisco finlandês para churrasqueira ou forno: cogumelos grandes recheados com queijo de cabra ou queijo azul, envoltos em bacon e grelhados.