Repolho porco-espinho decorado com petiscos
Uma opção lituana para o aperitivo: uma couve-flor inteira, com petiscos de queijo, salsicha, presunto, legumes e frutas, servida com torradas.
As surprizas são um prato tradicional lituano, composto por pequenos raviólis recheados com carne e vegetais, cozidos em um caldo de repolho. Este prato é frequentemente servido em festas familiares ou cerimônias religiosas.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo40 min
- Tempo de cozimento—
- Total40 min
- DificuldadeFácil
- Modo de cozimentoSem necessidade de cozinhar
Ingredientes
pessoas
- 2,29 €
- 1,31 €
- 0,89 €
- 0,41 €
- 0,86 €
- 0,24 €
- 0,11 €
Preparo
- Remova as folhas danificadas do repolho, lave-o e corte a base de forma uniforme para que ele fique em pé em um prato. ≈ 8 min
- Corte a linguiça, a carne e o queijo em cubos pequenos, assim como os legumes e frutas, em pedaços de forma e tamanho semelhantes. ≈ 8 min
- Espete cubos de queijo, linguiça ou carne em palitos, sozinhos ou acompanhados de legumes e frutas, utilizando palitos para petiscos. ≈ 3 min
- Sirva ao lado de fatias de pão de forma untadas ou douradas com óleo de girassol: cada um monta seu próprio petisco. Também pode fazer o mesmo com uma maçã grande, pepino ou melancia. ≈ 2 min
Utensílios
- faca
- tábua de corte
- travessa
- palitos para petiscos
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