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Croissants recheados com presunto e salame

Croissants recheados com presunto e salame

Petisco

Experimente esta receita de “cornes” recheadas com alcachofra, parmesão e presunto, perfeita para um almoço em família ou um happy hour entre amigos.

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Receita de Kihoiu, Emily, Power X, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Essas “orelhas” recheadas são uma especialidade da região de Hainaut, perfeitas para refeições em família ou para servir como petisco. São deliciosas e fáceis de preparar.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo30 min
  • Tempo de cozimento25 min
  • Total55 min
  • DificuldadeFácil
  • Modo de cozimentoquatro

Ingredientes

4 pessoas
  • 2,61 €
  • 0,76 €

Preparo

  1. Passe o presunto, a mortadela e o salame (separadamente ou misturados) duas vezes na máquina de carne, e depois misture com a creme azedo, a manteiga amolecida, o sal e a pimenta. ≈ 4 min
  2. Corte os croissants ao meio, no sentido do comprimento, espalhe a recheio nas metades inferiores e cubra com as outras metades. ≈ 8 min
  3. Coloque-os em uma travessa e leve ao forno pré-aquecido por alguns minutos, ou sirva-os frios.

Utensílios

  • moedor de carne para carne
  • tigela
  • faca

Antes de começar

Ingredientes

  • 10 croissants
  • 200 g de presunto
  • de mortadela (ou paio)
  • salsicha
  • 100 g de manteiga amolecida
  • 50 ml de creme azedo
  • 1 colher de chá de sal
  • Uma pitada de pimenta do reino

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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