Nota média* 46/100
Petisco
Papadums caseiros de dal urad
Papadums crocantes, feitos em casa, com lentilha urad: são deixados para secar por vários dias, e depois são fritos pouco antes de serem servidos.
Petisco
Tapas, petiscos e pequenas porções para compartilhar.
303 receitas
Nota média* 46/100
Nota média* 91/100
Petisco
Tortinhas de creme de salmão defumado
Mini tortas recheadas com uma creme de queijo cremoso e salmão defumado, decoradas com tiras enroladas e cebolinha: um aperitivo bonito e prático.
Nota média* 93/100
Petisco
Canapés de mousse de salmão defumado
Uma mousse cremosa com salmão defumado, queijo fresco e creme, para espalhar em torradas e decorar com fatias de salmão: um aperitivo rápido.
Nota média* 67/100
Petisco
Khô gà lá chanh, frango seco com folhas de combava
O “khô gà lá chanh”, um petisco vietnamita: frango desfiado, marinado e depois seco no forno, com temperos de capim-limão, gengibre e folhas de cumquat.
Nota média* 92/100
Petisco
Bocadinhos cremosos de queijo azul, nozes e uva
Miniaturas recheadas com uma creme de queijo fresco e azul, decoradas com meio amêndoa e meio grão de uva: um aperitivo elegante e fácil de preparar.
Nota média* 90/100
Petisco
Canapés de queijo azul com creme
Canapés com queijo azul, misturados com creme e um toque de vinagre de maçã, servidos em fatias de pão tostado e polvilhados com cebolinha: 20 unidades.
Nota média* 46/100
Petisco
Rillettes de porco caseiras
Rillettes de porco caseiras, cozidas lentamente por oito horas com bacon, e depois acondicionadas em potes com uma camada de gordura para garantir a conse…
Nota média* 95/100
Petisco
Manga silvestre de Bornéu com sal e pimenta
Uma preparação de Bornéu: manga em cubos, misturada com sementes raladas, sal e pimenta do reino, para ser apreciada com arroz, com um sabor bem marcante.
Nota média* 72/100
Petisco
Pimentas recheadas com bacalhau ou merluza
Pimientos piquillos recheados com um molho branco de bacalhau ou linguado, empanados e fritos, servidos com um molho de pimentão: um petisco basco para qu…
Nota média* 95/100
Petisco
Guacamole
Um guacamole com pedaços grandes: abacate temperado com pico de gallo, alho, limão e pimenta jalapeño, para ser servido imediatamente.
Nota média* 89/100
Petisco
Castanhas assadas no forno
Amêndoas cortadas, branqueadas por 15 minutos e depois assadas no forno: macias, doces e fáceis de descascar.
Nota média* 95/100
Petisco
Canapé de presunto
Deliciosos canapés caseiros, recheados com presunto, ovo cozido e alface, perfeitos para um petisco.