Nota média* 94/100
Petisco
Escargots gratinados com manteiga de alho
Caracóis, já dentro de suas conchas, com manteiga temperada com alho, e assados por alguns minutos: um aperitivo aromático, ideal para acompanhar torradas.
Petisco
Tapas, petiscos e pequenas porções para compartilhar.
290 receitas
Nota média* 94/100
Nota média* 100/100
Petisco
Torradas de atum com maionese
Petites sanduíches para o aperitivo: pão com recheio de creme de atum com maionese, decorado com pequenos cogumelos temperados com azeite.
Nota média* 65/100
Petisco
Homus caseiro com gergelim e limão
Um homus caseiro cremoso, feito com grão-de-bico cozido e amassado, misturado com sementes de gergelim, suco de limão siciliano e azeite de oliva: perfeit…
Nota média* 85/100
Petisco
Asinhas de frango Buffalo crocantes
Asas de frango fritas até ficarem crocantes, cobertas com um molho picante à base de manteiga e vinagre: perfeitas como aperitivo, acompanhadas de queijo …
Nota média* 99/100
Petisco
Tapas de baguete com cogumelos ao alho
Fatias de pão baguette grelhadas, recheadas com cogumelos variados salteados com alho e salsinha: um prato simples, ideal para servir como entrada, bem qu…
Nota média* 62/100
Petisco
Ovos recheados à catalã, com recheios variados
Um prato leve da culinária catalã: ovos cozidos recheados com atum, maionese ou molho branco, servidos frios ou gratinados como aperitivo ou acompanhament…
Nota média* 93/100
Petisco
Canapés cremosos de azeitona verde e presunto
Mini-canapés para o aperitivo: creme de stracchino ou de Philadelphia misturado com azeitonas verdes e presunto cozido, servido sobre biscoitos crocantes.
Nota média* 92/100
Petisco
Baguete recheada com dois cremes de pimentão
Uma baguete recheada com duas cremes de pimentão, uma doce e outra picante, cortada em rodelas. Ideal para churrasco ou como petisco.
Nota média* 97/100
Petisco
Bagna cauda, molho quente piemontês de alho
Um molho quente piemontês, feito com alho, anchovas, manteiga e azeite de oliva, servido como uma fondue para mergulhar legumes crus ou cozidos.
Nota média* 92/100
Petisco
Jasuke, milho com leite e queijo
Um lanche de rua indonésio: milho doce cozido no vapor, com margarina, coberto com leite condensado e queijo cheddar ralado.
Nota média* 100/100
Petisco
Pão torrado com alho à catalã
Uma simples “tarta catalana”: pão de trigo bem tostado, esfregado com alho, sal e regado com azeite de oliva, que combina perfeitamente com uvas frescas e…
Nota média* 100/100
Petisco
Pa amb oli de Maiorca: pão com azeite e tomate
O clássico da culinária maiorquina: pão de trigo, regado com azeite de oliva, com sal e tomate cereja picado ou em fatias finas.