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Tapas de baguete com cogumelos ao alho

Tapas de baguete com cogumelos ao alho

Petisco

Fatias de pão baguette grelhadas, recheadas com cogumelos variados salteados com alho e salsinha: um prato simples, ideal para servir como entrada, bem qu…

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Receita de MediaWiki default, CTHOE, NikiWiki e outros 1 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Estas tapas são preparadas com diversos tipos de cogumelos grelhados em azeite aromatizado com alho. Servidas quentes em pão torrado, são um petisco ou entrada muito saborosa.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento10 min
  • Total25 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentofrigideira
  • Custo estimado2,49 € 0,31 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Vegano

Ingredientes

8 pessoas
  • 0,14 €
  • 0,18 €
  • 1,51 €
  • 0,55 €
  • 0,10 €
  • 0,01 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Limpe os cogumelos e corte-os em fatias. ≈ 8 min
  2. Amasse os bulbos de alho. ≈ 4 min
  3. Corte o pão baguette em fatias com cerca de 1 cm de espessura. ≈ 8 min
  4. Lave a salsa, seque-a e pique-a grosseiramente. ≈ 8 min
  5. Aqueça o óleo em uma frigideira.
  6. Adicione os alhos e deixe-os dourar por alguns minutos, para que o óleo absorva o seu aroma. ≈ 3 min
  7. Retire o alho da frigideira.
  8. Aqueça o óleo até atingir o ponto de ebulição.
  9. Adicione os cogumelos na frigideira e deixe-os dourar levemente.
  10. Asse as fatias de pão baguette até que fiquem douradas de maneira uniforme.
  11. Tempere com sal e pimenta. ≈ 2 min
  12. No último momento, adicione a salsinha aos cogumelos, misture novamente e distribua os cogumelos sobre as fatias de pão baguette. ≈ 4 min
  13. Se possível, sirva bem quente. ≈ 2 min

A conta

Tapas de baguete com cogumelos ao alho

  • óleo para cozinhar0,14 €
  • 2 dentes de alho frescos (mais, se você gostar de alho picado)0,18 €
  • 400 g de diferentes tipos de cogumelos1,51 €
  • 1 pão de forma fresco0,55 €
  • Pimenta branca ou preta moída na hora0,10 €
  • sal marinho ou sal grosso moído0,01 €

Total2,49 €

ou seja, 0,31 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • frigideira
  • grelha

Antes de começar

Ingredientes

  • óleo para cozinhar
  • 2 dentes de alho frescos (mais, se você gostar de alho picado)
  • 400 g de diferentes tipos de cogumelos
  • 1 pão de forma fresco
  • 1 talo de salsinha plana
  • Pimenta branca ou preta moída na hora
  • sal marinho ou sal grosso moído

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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