Baguette-Tapas mit Knoblauchpilzen

Zubereitung

1. Reinigen Sie die Pilze und schneiden Sie sie in Scheiben. ≈ 8 Min.
2. Zerstoßen Sie die Knoblauchzehen. ≈ 4 Min.
3. Schneiden Sie die Baguette in Scheiben mit einer Dicke von etwa 1 cm. ≈ 8 Min.
4. Waschen Sie das Petersilien, trocknen Sie es ab und hacken Sie es grob. ≈ 8 Min.
5. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne. ⏱ ≈ 7 Min.
6. Braten Sie die Knoblauchstücke einige Minuten in der Öl, damit das Öl seinen Duft aufnimmt. ≈ 3 Min.
7. Entfernen Sie die Knoblauchzehen aus der Pfanne. ⏱ ≈ 7 Min.
8. Erhitzen Sie das Öl bis zum Rauchpunkt. ⏱ ≈ 10 Min.
9. Fügen Sie die Pilze in die Pfanne hinzu und braten Sie sie leicht an. ⏱ ≈ 7 Min.
10. Braten Sie die Baguette-Scheiben, bis sie gleichmäßig goldbraun sind. ⏱ ≈ 10 Min.
11. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. ≈ 2 Min.
12. Zum Schluss, geben Sie den Petersilie zu den Pilzen hinzu, vermischen Sie alles noch einmal und verteilen Sie die Pilze auf den Baguette-Scheiben. ≈ 4 Min.
13. Wenn möglich, bitte warm servieren. ≈ 2 Min.