Stokbroodtapas met lookchampignons
Gegrilde stukken stokbrood, belegd met verschillende soorten gebakken champignons met knoflook en peterselie: een eenvoudige hap die heerlijk warm geserve…
Deze tapas worden bereid met verschillende soorten champignons die in olie zijn gebakken, geurt naar knoflook. Ze worden warm geserveerd op geroosterd brood en vormen een heerlijke start van een maaltijd of een klein hapje.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd10 min
- Totaal25 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 2,49 € 0,31 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 0,14
- € 0,18
- € 1,51
- € 0,55
- € 0,10
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Maak de paddenstoelen schoon en snijd ze in plakjes. ≈ 8 min
- Pestel de knoflookteeltjes fijn. ≈ 4 min
- Snijd het brood in plakken van ongeveer 1 cm dik. ≈ 8 min
- Was de peterselie, dep deze droog en hak deze grof. ≈ 8 min
- Verwarm de olie in een pan.
- Doe de knoflook enkele minuten in de hete olie om ervoor te zorgen dat de olie zijn geur opneemt. ≈ 3 min
- Haal de knoflook uit de pan.
- Verwarm de olie tot het punt waarop hij begint te stomen.
- Voeg de champignons toe aan de pan en laat ze licht bruin worden.
- Bak de sneetjes stokbrood in de pan tot ze gelijkmatig goudbruin zijn.
- Zout en peper. ≈ 2 min
- Net voor het serveren, voeg de peterselie toe aan de champignons, meng nogmaals en verdeel de champignons over de stokbroodplakjes. ≈ 4 min
- Serveer indien mogelijk nog warm. ≈ 2 min
De rekening
Stokbroodtapas met lookchampignons
- kookolie€ 0,14
- 2 teentjes verse knoflook (meer als je van knoflook in de Spaanse stijl houdt)€ 0,18
- 400 g verschillende soorten champignons€ 1,51
- 1 vers stokbrood€ 0,55
- Verse, fijn gemalen witte of zwarte peper€ 0,10
- zout, zeezout of grof zeezout€ 0,01
Totaal€ 2,49
of € 0,31 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.