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这些小吃是用各种蘑菇在蒜香油中煎制而成。搭配烤面包食用,既可以作为开胃菜,也可以作为小点心,非常美味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$4.32 S$0.54 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$0.25
- S$0.09
- S$3.40
- S$0.40
- S$0.14
- S$0.04
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 清洗蘑菇,然后切成片。 ≈ 8 分钟
- 将大蒜的蒜瓣压碎。 ≈ 4 分钟
- 将长面包切成 1 厘米厚的片。 ≈ 8 分钟
- 清洗欧芹,沥干水分,然后粗略地切碎。 ≈ 8 分钟
- 在平底锅中加热食用油。
- 在锅中将大蒜炒几分钟,让油充分吸收大蒜的香味。 ≈ 3 分钟
- 从平底锅中取出大蒜。
- 将油加热至冒烟。
- 将蘑菇放入平底锅,并用蛋液轻轻地刷一下。
- 将面包片烤至表面均匀呈现金黄色。
- 加入盐和胡椒粉。 ≈ 2 分钟
- 在最后一步,加入欧芹,搅拌均匀,然后将蘑菇均匀地铺在长面包片上。 ≈ 4 分钟
- 如果可以,请盛放得热气腾腾的。 ≈ 2 分钟
账单
蒜香蘑菇面包片
- 烹饪用油S$0.25
- 2瓣新鲜大蒜 (如果喜欢大蒜的味道,可以多放一些)S$0.09
- 400 克,各种蘑菇S$3.40
- 1 新鲜的法式长面包S$0.40
- 新鲜研磨的白胡椒或黑胡椒S$0.14
- 海盐或粗盐S$0.04
总计S$4.32
即人均 S$0.54
参考价格,因商店而异。
厨具
- 平底锅、烤架
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