蒜香蘑菇面包片

蒜香蘑菇面包片

开胃小食

烤制的长面包片,上面铺满了各种炒制的蘑菇,并用大蒜和欧芹调味:这是一种简单而美味的开胃菜,适合作为小吃或热菜。

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这些小吃是用各种蘑菇在蒜香油中煎制而成。搭配烤面包食用,既可以作为开胃菜,也可以作为小点心,非常美味。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间10 分钟
  • 总计25 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式平底锅
  • 预估成本S$4.32 S$0.54 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
  • 素食
  • 纯素

食材

8 人
  • S$0.25
  • S$0.09
  • S$3.40
  • S$0.40
  • S$0.14
  • S$0.04

6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 清洗蘑菇,然后切成片。 ≈ 8 分钟
  2. 将大蒜的蒜瓣压碎。 ≈ 4 分钟
  3. 将长面包切成 1 厘米厚的片。 ≈ 8 分钟
  4. 清洗欧芹,沥干水分,然后粗略地切碎。 ≈ 8 分钟
  5. 在平底锅中加热食用油。
  6. 在锅中将大蒜炒几分钟,让油充分吸收大蒜的香味。 ≈ 3 分钟
  7. 从平底锅中取出大蒜。
  8. 将油加热至冒烟。
  9. 将蘑菇放入平底锅,并用蛋液轻轻地刷一下。
  10. 将面包片烤至表面均匀呈现金黄色。
  11. 加入盐和胡椒粉。 ≈ 2 分钟
  12. 在最后一步,加入欧芹,搅拌均匀,然后将蘑菇均匀地铺在长面包片上。 ≈ 4 分钟
  13. 如果可以,请盛放得热气腾腾的。 ≈ 2 分钟

账单

蒜香蘑菇面包片

  • 烹饪用油S$0.25
  • 2瓣新鲜大蒜 (如果喜欢大蒜的味道,可以多放一些)S$0.09
  • 400 克,各种蘑菇S$3.40
  • 1 新鲜的法式长面包S$0.40
  • 新鲜研磨的白胡椒或黑胡椒S$0.14
  • 海盐或粗盐S$0.04

总计S$4.32

即人均 S$0.54

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 平底锅、烤架

开始之前

食材

  • 烹饪用油
  • 2瓣新鲜大蒜 (如果喜欢大蒜的味道,可以多放一些)
  • 400 克,各种蘑菇
  • 1 新鲜的法式长面包
  • 1 根欧芹
  • 新鲜研磨的白胡椒或黑胡椒
  • 海盐或粗盐

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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