Ketak, Kokos-Gewürz-Plätzchen
Galettes, die aus Kokosresten hergestellt werden, gemischt mit geriebenem Fruchtfleisch, gepresst und dann mit Knoblauch, Zwiebeln und Gewürzen zubereitet…
Ketak ist ein javanesisches Gericht, das aus den Nebenprodukten der Kokosölherstellung hergestellt wird. Es wird mit einfachen Gewürzen zubereitet.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit—
- Gesamt20 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodePressen, gefolgt von dem Kochen
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,31 €
- 0,25 €
- 1,35 €
- 0,04 €
- 0,01 €
Zubereitung
- Mischen Sie den Teig mit der Kokosnuss-Püree und verrühren Sie alles, bis eine homogene Masse entsteht. ≈ 4 Min.
- Drücken Sie den Teig fest zusammen, bis er kompakt ist, und schneiden Sie ihn dann in etwa 10 cm große Quadrate. ≈ 8 Min.
- Kochen Sie in einem großen Topf, und fügen Sie die Gewürze hinzu.
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