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Asas de frango Buffalo crocantes

Asinhas de frango Buffalo crocantes

Petisco

Asas de frango fritas até ficarem crocantes, cobertas com um molho picante à base de manteiga e vinagre: perfeitas como aperitivo, acompanhadas de queijo …

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Receita de Yivan000, Urbano, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Estas asas de frango são fritas até ficarem bem crocantes, e depois são envolvidas num molho picante e com manteiga. É um clássico que pode ser apreciado como aperitivo, acompanhado de um molho de queijo azul.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo10 min
  • Tempo de cozimento25 min
  • Descanso30 min
  • Total1 h 5 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentofritura
  • Custo estimado8,42 € 2,11 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Sem glúten

Ingredientes

4 pessoas
  • 6,65 €
  • 0,45 €
  • 1,09 €
  • 0,00 €
  • 0,18 €
  • 0,00 €
  • 0,05 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Tempere as asas de frango com sal e pimenta, e reserve. ≈ 2 min
  2. Aqueça o óleo para fritura em uma panela grande e funda.
  3. Frite as asas até que fiquem crocantes.
  4. Seque-os sobre papel absorvente. ≈ 2 min
  5. Derreta a manteiga em uma panela.
  6. Adicione o molho picante e o vinagre, e misture bem. ≈ 4 min
  7. Quando a molho estiver homogêneo, cubra as asas de frango com ele. ≈ 3 min
  8. Sirva com um molho de queijo azul para deixar ainda mais saboroso.

A conta

Asinhas de frango Buffalo crocantes

  • 1 kg de asas de frango6,65 €
  • 60 gramas de manteiga0,45 €
  • 60 ml de molho picante1,09 €
  • 1 colher de sopa de vinagre0,00 €
  • 120 ml de óleo para fritar0,18 €
  • 1/2 colher de chá de sal0,00 €
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino0,05 €

Total8,42 €

ou seja, 2,11 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panela funda
  • panelinha

Antes de começar

Ingredientes

  • 1 kg de asas de frango
  • 60 gramas de manteiga
  • 60 ml de molho picante
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 120 ml de óleo para fritar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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