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这些鸡翅经过油炸，变得非常酥脆，然后裹上辣酱和黄油。这是一个很受欢迎的开胃菜，可以搭配蓝纹奶酪酱一起食用。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$13.95 S$3.49 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
食材
人
- S$9.57
- S$1.34
- S$2.40
- S$0.04
- S$0.26
- S$0.01
- S$0.33
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 用盐和黑胡椒给鸡翅调味，然后放一旁。 ≈ 2 分钟
- 在深底的大锅中加热食用油。
- 将鸡翅用油炸，直到它们变得酥脆。
- 将它们放在吸水纸上沥干水分。 ≈ 2 分钟
- 在牛奶锅中融化黄油。
- 加入辣椒酱和醋，然后充分搅拌。 ≈ 4 分钟
- 当酱汁变得均匀时，将鸡翅均匀地裹上。 ≈ 3 分钟
- 搭配蓝纹奶酪酱一起食用，以便更好地浸泡。
账单
酥脆的布法罗鸡翅
- 1公斤鸡翅S$9.57
- 60 克黄油S$1.34
- 60 毫升辣酱S$2.40
- 1 汤匙醋S$0.04
- 120 毫升炸油S$0.26
- 约 1/2 杯咖啡店用的盐S$0.01
- 1/2 茶匙咖啡豆研磨S$0.33
总计S$13.95
即人均 S$3.49
参考价格，因商店而异。
厨具
- 浓厚的牛奶炖
- 牛奶炖
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