Nota média* 92/100
Confeitaria
Bolo escaldado com leite quente
Um bolo de genovese brasileiro, feito com claras em neve, cuja massa é “cozida” com leite e manteiga ferventes, e que pode ser polvilhado com achocolatado…
Confeitaria
Doces, sobremesas e bolos feitos em casa.
145 receitas
Nota média* 92/100
Nota média* 65/100
Confeitaria
Canudinhos de doce de leite
Os canudinhos brasileiros: pequenos tubos de massa frita, enrolados em moldes de alumínio, e depois recheados com um doce de leite caseiro, cozido por cer…
Nota média* 73/100
Confeitaria
Pãezinhos de uvas-passas do Azerbaijão
Pães azuis azerbaijanos macios, enrolados com manteiga e passas, cortados em pedaços e assados no forno até atingirem uma cor dourada.
Nota média* 92/100
Confeitaria
Canelinha de Santo Antônio
Um bolo brasileiro macio com creme, polvilhado com açúcar e canela após o cozimento, preparado para a festa de São Antão.
Nota média* 89/100
Confeitaria
Piquant bourbonnais (torta de batata)
Uma sobremesa de maçã saudável, conhecida como “Bolo de Papelão”, fácil de preparar e com um aroma delicioso.
Nota média* 95/100
Confeitaria
Pãezinhos leves da Lills
Uma curiosidade sueca: pequenos biscoitos feitos com fécula de batata, cenoura ralada, canela e manteiga, unidos com água morna (ou leite de coco) e um to…
Nota média* 99/100
Confeitaria
Ghoribas de amêndoa
Doces marroquinos servidos com chá de hortelã, estes ghoribas de amêndoas são perfeitos para um lanche saboroso.
Nota média* 78/100
Confeitaria
Brownie com nozes
Um brownie macio, com chocolate amargo e manteiga, baunilha e nozes, assado delicadamente para manter um interior macio sob uma crosta crocante.
Nota média* 93/100
Confeitaria
Muffins de vinagreira
Muffins macios com roselha confitada, manteiga e fava de baunilha, assados em forminhas de papel: uma delícia perfumada para o lanche.
Nota média* 91/100
Confeitaria
Bolo turco de frutas secas, avelãs e chocolate
Um bolo turco macio, feito com óleo, com frutas secas, avelãs e nozes moídas, e gotas de chocolate.
Nota média* 55/100
Confeitaria
Bollos de mosto, brioches de mosto de uva
Os pães de uva da vindima espanhola: um pão com massa fermentada com suco de uva tinto, azeite de oliva aromatizado com limão e ovos, dourado e doce.
Nota média* 92/100
Confeitaria
Barrinhas de tâmara e nozes
Barras macias com tâmaras, passas e nozes, assadas no forno e depois enroladas em açúcar de confeiteiro: um doce macio e fácil de preparar.