Nota média* 73/100
Confeitaria
Jaje bure, croissants crocantes de Lombok
Croutons de Lombok feitos com farinha de arroz e leite de coco, cortados em formato de croissant e fritos até ficarem dourados. Uma delícia para festas.
Confeitaria
Doces, sobremesas e bolos feitos em casa.
555 receitas
Nota média* 73/100
Nota média* 76/100
Confeitaria
Biscuit joconde de amêndoa, base de confeitaria
Um biscoito joconde feito com farinha de amêndoas, ovos e claras em neve, assado em uma forma fina: uma base leve para sobremesas e mousses.
Nota média* 72/100
Confeitaria
Croustade de maçã com massa brick e avelãs
Uma torta de maçãs embebidas em licor, envolta em folhas crocantes de massa filo, e coberta com uma creme de amêndoas: um bolo que deve ser servido morno.
Nota média* 78/100
Confeitaria
Poffertjes, panquequinhas holandesas macias
Os poffertjes são pequenas crepes holandesas, mais grossas e mais macias, cozidas em uma frigideira especial e servidas com manteiga e açúcar de confeitei…
Nota média* 74/100
Confeitaria
Purcidduzzi, bolinhos de Natal com mel
Os doces de Natal do Salento: pequenas bolinhas de massa à base de azeite de oliva e anis, fritas e depois revestidas com mel ou vinho doce, e decoradas.
Nota média* 74/100
Confeitaria
Bolo de amêndoa de Emilia de Potries
Um bolo de amêndoas moídas, com ovos frescos e raspas de limão siciliano, fácil de preparar, macio e perfumado, para oito pessoas, ideal para o lanche.
Nota média* 93/100
Confeitaria
Biscoitos veganos de muesli, uvas-passas e chocolate amargo
Receita de biscoitos veganos à base de muesli, passas e chocolate.
Nota média* 85/100
Confeitaria
Coca de llanda (bolo valenciano)
O bolo de placa valenciano: ovo, açúcar, raspas de limão siciliano, leite e azeite de oliva, com fermento químico, polvilhado com açúcar e assado por 45 m…
Nota média* 85/100
Confeitaria
Coca dos balseiros de Coll de Nargó
A coca densa e nutritiva que os flutuadores de madeira de Coll de Nargó carregavam: farinha, ovo, leite, açúcar, banha de porco e anis, assada sem descans…
Nota média* 50/100
Confeitaria
Torta de limão com merengue caseira
Uma torta de limão siciliano com merengue sobre massa podre, recheada com uma creme de limão aveludado e uma merengue queimada com um soprador para um toq…
Nota média* 40/100
Confeitaria
Piernik staropolski, pão de mel polonês de massa maturada
O “piernik” tradicional: pasta feita com mel de trigo sarraceno, caramelo e especiarias, fermentada por três a quatro semanas em local fresco, assada em p…
Nota média* 93/100
Confeitaria
Bom-bocado de pão e coco
Uma variação brasileira de um pudim: uma base de pão amanhecido, coberta por uma mistura de ovos, leite, açúcar, coco e baunilha, assada e depois cortada …