Punteggio medio* 99/100
Piatti principali
Salmone affumicato
Scopri questa ricetta di salmone gravlax marinato con sherry e spezie, un piatto raffinato e facile da preparare.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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4962 ricette
Punteggio medio* 99/100
Punteggio medio* 91/100
Piatti principali
Dai tador alle zucchine e alle mele di terra
Un piatto tradizionale bengalese, rinfrescante e nutriente, ideale per il pranzo estivo. Questo piatto a base di lenticchie, zucchine e mele di terra è fa…
Punteggio medio* 99/100
Piatti principali
Frittata con prezzemolo
Una frittata semplice e gustosa, condita con prezzemolo e cipolla.
Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Filet di vitello in stile hawaiano
Scoprite questa ricetta vegetariana originale, in cui l’ananas e il formaggio vegetale creano un delizioso schnitzel.
Punteggio medio* 97/100
Piatti principali
Gallette di sesamo, di orzo e di grano integrale
Ricetta semplice per galettes vegetariane, arricchite con farina di segale, fiocchi d’avena, fagioli di soia e spezie.
Punteggio medio* 97/100
Cucina vegetariana
mele cotte in brodo
Le mele lessate, ingrediente fondamentale di ogni «stamppot» olandese: vengono sbucciate, cotte in acqua salata e poi essiccate al vapore per ottenere una…
Punteggio medio* 100/100
Antipasti
Uova sode, cotte alla perfezione in 12 minuti.
Un uovo sodo, con il tuorlo e l’albume ben compatti: immergete le uova in acqua salata, portate a ebollizione e cuocete per circa dodici minuti.
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Uova strapazzate, cremose
Uova strapazzate semplici, cotte delicatamente in bagnomaria o in padella con un cucchiaio di burro, per ottenere una consistenza cremosa.
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
uovo sodo, metodo delicato
Una colazione nutriente in sette minuti: due uova sode, raffreddate in acqua fredda, poi sbucciate con un cucchiaino e gustate.
Punteggio medio* 56/100
Pasticceria
Deliziosa e gentile galette azerbaidjana
Una torta di pasta sfoglia azerbaidjana, farcita con una crema di burro, zucchero a velo e zafferano, dorata con tuorlo d’uovo e cotta per 25-30 minuti.
Punteggio medio* 75/100
Aperitivo
Murukku indiano, snack croccante a base di farina di riso.
Uno snack tradizionale del sud dell’India: riso e lenticchie urad tostate, con sesamo e burro, pressati in spirali e poi fritti fino a doratura.
Punteggio medio* 80/100
Dolci
Crostata ai frutti di bosco, confettura artigianale e crema cotta
Una crostata ai frutti di bosco semplicissima: uno strato di confettura artigianale sotto una crema cotta alla vaniglia, su una pasta brisée ben dorata.