Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
Cucine del mondo
Per apparecchio e metodo di cottura
Di stagione a ottobre:
Punteggio medio* 82/100Scoprite questa ricetta tradizionale del Sumatra occidentale, dove il pollo viene cotto in acqua di cocco e condito con diverse spezie per un sapore unico.
Punteggio medio* 85/100Una torta semplice, deliziosa, facile da preparare e che si conserva bene.
Punteggio medio* 97/100La salsa besciamella è un ingrediente fondamentale della cucina francese. Può essere utilizzata come base per molte altre salse.
Punteggio medio* 95/100È la base per molte torte e dolci, sia dolci che salati.
Punteggio medio* 93/100Una crostata cremosa al vaniglia, cotta in forno per ottenere una crosta dorata e invitante, proprio come quelle preparate dai pasticceri della Bretagna. …
Punteggio medio* 80/100Cotolette di maiale marinate con aglio e soia, impanate e poi fritte fino a doratura: una variante del tonkatsu giapponese, servita con riso profumato.
Punteggio medio* 94/100Un piatto semplice e delizioso: gli spaghetti al basilico sono perfetti per una cena in famiglia.
Punteggio medio* 93/100Scoprite questa ricetta di filetti di merluzzo cremosi, perfetta per una cena in famiglia. Serviti con crostini o piccoli panini fritti.
Punteggio medio* 44/100Un dolce bengalese a base di formaggio fresco (chhena), cotto al vapore in uno sciroppo e poi immerso in latte zuccherato denso, guarnito con mawa e pista…
Punteggio medio* 81/100Piccole palline di pasta morbida, farcite con crema di nocciole e cioccolato: una delizia turca, tipica della regione di Izmir, perfetta da condividere.
Punteggio medio* 40/100Una paklava a strati, composta da 23 strati di pasta sfoglia, farcita con una crema di mandorle e cannella, dorata con uova e ricoperta abbondantemente co…
Punteggio medio* 92/100Un’insalata fresca con verdure di stagione, ideale per un pasto leggero.