Punteggio medio* 98/100
Antipasti
Gruaues
Una deliziosa zuppa di avena, arricchita con purea di patate e burro.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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Per apparecchio e metodo di cottura
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Di stagione a ottobre:
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- Rapa 1
- Zucchina 1
4962 ricette
Punteggio medio* 98/100
Punteggio medio* 74/100
Piatti principali
Merlu fritto alla livournaise
Un piatto tradizionale della cucina toscana, questa «morue à la livournaise» è cotta lentamente con patate, cipolle e erbe aromatiche.
Punteggio medio* 65/100
Dolci
Muttamala, un dolce a base di uova e miele aromatizzato con cardamomo.
Una delizia del Malabar: fili di uova strapazzate in un semplice sciroppo aromatizzato al cardamomo, accompagnati da una torta di meringa cotta al vapore.
Punteggio medio* 96/100
Pasticceria
Kala, dolci a forma di waffle azerbaijani, arrotolati
Una pasticceria azerbaigiana veloce: una pasta a base di uova, zucchero e burro fuso, cotta con una macchina per i biscotti, poi arrotolata in tubi o in g…
Punteggio medio* 92/100
Dolci
Torta di prugne
Una torta soffice con prugne, facile da preparare per un dessert veloce.
Punteggio medio* 84/100
Dolci
Riempi
Dolci tradizionali belgi: si tratta di palline di banana ripiene e dorate in padella.
Punteggio medio* 99/100
Antipasti
Insalata di cavolo bianco con carvi
Un’insalata di cavolo bianco tagliato finemente, bollito e poi condito con una vinaigrette aromatizzata con carvi: leggera, a basso contenuto calorico e p…
Punteggio medio* 87/100
Piatti principali
Salsa fatta in casa con chipotle
Un ketchup affumicato e speziato: concentrato di pomodoro, aceto di sidro, peperoncini chipotles in salsa e spezie in polvere, cotti per mezz’ora e conser…
Punteggio medio* 78/100
Piatti principali
Bretzel
Scoprite questa specialità alsaziana e tedesca, i bretzel, croccanti all’esterno e morbidi all’interno.
Punteggio medio* 40/100
Dolci
Marmellata di scorze di anguria
Una confettura di scorze di anguria caramellate, aromatizzata con sciroppo, cotta in tre fasi con vaniglia e limone: un dolce tradizionale del Medio Orien…
Punteggio medio* 93/100
Dolci
Torta con frutti di mare
Una torta semplice e deliziosa, preparata al vapore o al forno.
Punteggio medio* 60/100
Antipasti
Zuppa di pollo festiva e budino di uova
Una zuppa di pollo festiva, chiarificata con il tuorlo d’uovo, aromatizzata con olio di semi di sesamo tostato e guarnita con una crema di uova alla vanig…