Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Merluzzo in insalata con arance e scalogno
Scoprite questa deliziosa insalata di merluzzo con arance e scalogno, perfetta per un pasto leggero.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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4962 ricette
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Punteggio medio* 92/100
Piatti principali
Koy Koya: pesce aromatizzato al limone
Un piatto di pesce unico della cucina bengalese, caratterizzato dal sapore delicato e leggermente acido del succo di limone fresco e dell’olio di semi di …
Punteggio medio* 100/100
Antipasti
Insalata di cavolo nero
Scoprite questa semplice e deliziosa insalata di cavolo nero, perfetta per un pasto leggero.
Punteggio medio* 100/100
Cucina vegetariana
Crema Budwig con frutta e semi macinati
Una crema vellutata a base di formaggio fresco, olio di lino, frutta, cereali e semi appena macinati: una colazione vegetariana.
Punteggio medio* 100/100
Bevande
Tè con cardamomo
Un tè persiano profumato con chiodi di garofano freschi, facile da preparare in pochi minuti in una teiera in porcellana e delizioso quando è caldo.
Punteggio medio* 58/100
Aperitivo
Bocconcini di lenticchie croccanti
Biscotti di lenticchie, ammollate, mescolate con aglio, zenzero e peperoncino, poi fritti fino a diventare dorati e croccanti, perfetti per uno spuntino.
Punteggio medio* 95/100
Piatti principali
Pesce in salsa di pomodoro, aglio e zafferano
Un piatto di pesce tipico di Bouchehr, in Iran: pezzi di pesce fritti, conditi con una salsa a base di pomodoro, aglio, peperoncino e zafferano, molto spe…
Punteggio medio* 80/100
Cucina vegetariana
Curry di zucca spugnosa, mele di terra e senape
Un piatto vegetariano bengalese: zucca e patate dolci cotte in un sugo cremoso di semi di senape, aromatizzato con olio di senape e peperoncino.
Punteggio medio* 57/100
Pasticceria
Inipit, torta farcita con crema di patate
Due pasta genovesi leggere, farcite con una crema di patate, limone e latte: un dolce filippino originale, da conservare in frigorifero.
Punteggio medio* 70/100
Aperitivo
Crocchette di fiori di banano in stile bengalese
Crocchette vegetariane indiane a base di fiori di banana e mele di terra speziate, impanate in farina e pangrattato, fritte fino a diventare croccanti.
Punteggio medio* 89/100
Piatti principali
Zuppa di pesce con verdure
Una deliziosa zuppa di pesce con verdure, perfetta per un pasto confortante.
Punteggio medio* 95/100
Antipasti
Zuppa di cavoli di Bruxelles con crostini
Una zuppa serba a base di cavolo nero e cipolla, arricchita con tuorli d’uovo e farina, servita calda con crostini di pane croccanti.