Punteggio medio* 89/100
Dolci
Marmellata di pesche fatta in casa
Un semplice marmellata di pesche, preparato con zucchero, acqua e succo di limone. Perfetto per guarnire le vostre tost e lo yogurt del mattino.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
Cucine del mondo
- Ricette belghe1976
- Ricette italiane264
- Ricette indiane160
- Ricette francesi140
- Ricette americane134
- Ricette spagnole130
- Ricette asiatiche108
- Ricette tedesche96
- Ricette scandinave90
- Ricette vietnamite74
- Ricette polacche69
- Ricette turche62
- Ricette ungheresi57
- Ricette tex-mex e messicane41
- Ricette thailandesi35
- Ricette cinesi34
- Ricette olandesi33
- Ricette inglesi28
- Ricette maghrebine26
- Ricette giapponesi26
- Ricette greche24
- Ricette africane20
- Ricette mediterranee18
- Ricette svizzere13
- Ricette russe11
- Ricette coreane8
- Ricette portoghesi6
- Ricette libanesi6
- Ricette caraibiche e creole6
Per apparecchio e metodo di cottura
- Ricette al forno1630
- Ricette in padella1197
- Ricette con il frullatore440
- Ricette fritte244
- Ricette in casseruola216
- Ricette al vapore104
- Ricette senza cottura76
- Ricette al wok58
- Ricette alla griglia37
- Ricette al microonde26
- Ricette alla piastra15
Di stagione a ottobre:
- Tutte le ricette di stagione
- Pomodoro 11
- Peperone 4
- Porro 3
- Cetriolo 2
- Mela 2
- Sedano 2
- Barbabietola rossa 1
- Cavolfiore 1
- Cavolini di Bruxelles 1
- Cavolo rosso 1
- Fagiolino 1
- Lattuga 1
- Rapa 1
- Zucchina 1
4962 ricette
Punteggio medio* 89/100
Punteggio medio* 62/100
Pasticceria
Biscotti arrotolati ripieni di fichi
Biscotti arrotolati con burro e scorza d’arancia, farciti con una crema di fichi e miele. Una pasta morbida, da preparare la sera prima, ideale per la mer…
Punteggio medio* 89/100
Bevande
Composta con fragola turca (sciroppo) rinfrescante.
Il hoşaf è una bevanda turca simile a una crema: fragole cotte in un semplice sciroppo aromatizzato allo zenzero, da servire molto fredda per rinfrescarsi…
Punteggio medio* 54/100
Piatti principali
Prosciutto affumicato con peperoni e ananas
Costine di maiale caramellate, ricoperte da una crosta croccante e poi saltate con peperoni, cipolle e ananas in una salsa agrodolce vietnamita.
Punteggio medio* 88/100
Antipasti
Zuppa di cipolle alla belga, gratinata con formaggio.
Una zuppa di cipolle cremosa, preparata con brodo di carne e vino, servita con pane tostato e formaggio gratinato: un piatto confortante per quattro perso…
Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Salsa scura, simile a quella prodotta in casa (stile HP), con pomodori e spezie.
Una salsa casalinga al pomodoro, cipolla e aceto, arricchita con salsa Worcestershire, salsa di soia e Tabasco, da preparare in anticipo per essere servit…
Punteggio medio* 88/100
Bevande
Smoothie di corossol con latte, fresco e cremoso
Un frullato di corossol mescolato con latte, panna condensata e ghiaccio: una bevanda cremosa e rinfrescante, ideale per combattere il caldo.
Punteggio medio* 76/100
Pasticceria
Şekerpare, sono dei dolcetti turchi a base di farina di semola e sciroppo.
Questi piccoli dolcetti turchi a base di farina di semola sono dorati in forno e poi ricoperti di sciroppo freddo e pistacchi: un dessert morbido e goloso…
Punteggio medio* 48/100
Piatti principali
İçli köfte, polpette turche ripieni di carne
Queste polpette turche fatte con farina di ceci contengono un ripieno di carne, cipolla e noci: una ricetta generosa, che può essere cotta al vapore o fri…
Punteggio medio* 88/100
Dolci
Marmellata di fichi con cannella e chiodi di garofano
Una marmellata di fichi aromatizzata alla cannella e al pepe nero, frullata e poi arricchita con un goccio di limone: ideale da spalmare sul pane o da ser…
Punteggio medio* 88/100
Piatti principali
Polpette di carne svedesi fritte e pasta
Steak di carne macinata svedese, aromatizzate con pepe bianco, dorate in burro e servite con pasta all’olio d’oliva e pomodorini: un piatto semplice ma de…
Punteggio medio* 91/100
Antipasti
Insalata di pasta, verdure cotte e formaggio cheddar
Un’insalata di pasta arrotolata con carote, broccoli, piselli, peperoni, olive e formaggio cheddar grattugiato, condita con una salsa fatta in casa: deliz…