Composta con fragola turca (sciroppo) rinfrescante.
Il hoşaf è una bevanda turca simile a una crema: fragole cotte in un semplice sciroppo aromatizzato allo zenzero, da servire molto fredda per rinfrescarsi…
Il hoşaf de fragola è una bevanda liquida molto rinfrescante, tipica della cucina turca. Si serve fredda, accompagnata dai suoi frutti.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura15 min
- Riposo2 h 20 min
- Totale2 h 45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato3,35 € 0,56 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegano
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 3,10 €
- 0,25 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Lavate le fragole sotto abbondante acqua e eliminate le code. ≈ 2 min
- Versare l’acqua in una pentola, aggiungere la cannella, l’acido citrico e lo zucchero. ≈ 3 min
- Portare a ebollizione e cuocere per 10 minuti.
- Aggiungete le fragole e continuate la cottura per altri 5 minuti.
- Rimuovete dal fuoco e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
- Una volta raffreddata, conservate la composta in frigorifero e gustatela quando desiderate.
Il conto
Composta con fragola turca (sciroppo) rinfrescante.
- 1 kg di fragole3,10 €
- 100 grammi di zucchero0,25 €
Totale3,35 €
cioè 0,56 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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