Punteggio medio* 85/100
Cucina vegetariana
Purè di zucca fatto in casa, al forno o in padella
Una semplice purè di zucca, ottenuto cuocendo in forno su carta stagnola o in padella. La base ideale per zuppe, torte e gratins.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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Per apparecchio e metodo di cottura
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Di stagione a ottobre:
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- Rapa 1
- Zucchina 1
4962 ricette
Punteggio medio* 85/100
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Salsa a base di ketchup, sambal e capperi
Una salsa veloce a base di ketchup, sambal e capperi, arricchita da scalogno, sale e pepe. Pronta in 5 minuti per accompagnare tutti i vostri panini.
Punteggio medio* 83/100
Cucina vegetariana
Frittata speziata con farro e feta
Un piatto vegetariano a base di farina di grano saraceno, cavolfiore, carote, peperoni e funghi, aromatizzato con curry, cumino e sambal, con cubetti di f…
Punteggio medio* 95/100
Bevande
Cocktail tropical analcolico, due varianti
Un cocktail analcolico, a base di carambola, melone e succo d’ananas, rinfrescato con ghiaccio e decorato con una fetta di frutto a forma di stella.
Punteggio medio* 95/100
Bevande
Piña colada, un cocktail a base di rum e ananas.
La piña colada è un cocktail a base di rum bianco, succo d’ananas e crema di cocco, frullato con ghiaccio. Da servire ben freddo in un bicchiere alto.
Punteggio medio* 66/100
Pasticceria
Sachertorte, un dolce austriaco a base di cioccolato e albicocca.
La Sachertorte è una torta al cioccolato fondente farcita con marmellata di albicocche e ricoperta da una glassa lucida: un classico irresistibile per gli…
Punteggio medio* 69/100
Cucina vegetariana
Torta di zucca, con uvetta e noci
Una torta italiana con zucca grattugiata cruda, uvetta, noci e cipolle dorate, racchiusa tra due sfoglie sottili di pasta all’olio d’oliva e cotta al forn…
Punteggio medio* 93/100
Antipasti
Insalata di pasta, feta, prosciutto e peperoni
Un’insalata di pasta fresca e sostanziosa, con prosciutto, feta, peperoni rossi, cetrioli e mais, condita semplicemente con olio d’oliva.
Punteggio medio* 84/100
Antipasti
Insalata con foglie di carciofo, vinaigrette e uova di Sardinella aurita
Un’elegante insalata con lollo rosso, foglie di carciofo, pomodorini e uova di Sardinella aurita, condita con una vinaigrette a base di olio di noci e ace…
Punteggio medio* 88/100
Antipasti
Zuppa di zucca speziata con verdure e curry
Una zuppa di zucca vegetariana, aromatizzata con curry, zenzero, cumino e coriandolo, con carote, rape e cipolle, servita con panna.
Punteggio medio* 46/100
Piatti principali
Pizza Flandria con salsa fatta in casa, funghi e prosciutto
Una pizza fatta in casa con impasto lievitato e salsa di pomodoro aromatizzata con erbe, preparata il giorno prima, condita con cipolla, scalogno, prosciu…
Punteggio medio* 78/100
Pasticceria
Poffertjes, piccole crêpes olandesi soffici
I poffertjes sono delle piccole crêpes olandesi, più alte e più spesse rispetto alle crêpes tradizionali, cotte in una padella speciale e servite con burr…